Итальянский Панеттоне (Panettone)

Опара:

• теплая  вода — 150 мл
• дрожжи  — 8 г (свежие)
• мука — 200 г
• сахар — 0,5 ч.л

Тесто:

• сливочное масло комнатной температуры — 300 г
• теплое молоко 50 мл
• дрожжи свежие — 60 г
• мука — 700 г
• сахар — 190 г
• ванильный экстракт или семена 
• соль — 1,5 ч.л
• желтки  — 12 шт
• холодное молоко — 200 мл

Начинка:

• Изюм — 100 г
• Клюква — 100 г 
• Цукаты из апельсиновых корочек — 100 г
• Ром  - 80 мл

Особенностью приготовления теста для панеттоне является длительная ферментация опары. Сначала её замешивают, через три часа обминают, и только затем отправляют в холодильник. Так что приготовление начинается с вечера.

Необходимо правильно рассчитать время.  Дабы не получилось так, что в 2 часа ночи вам необходимо перемешать тесто. Время всё сделает за вас, нужно только подождать. :)

Сухофрукты также подготавливаются с вечера.

 

Для опары необходимо:

1. В теплой воде развести свежие дрожжи.

2. Добавить сахар и  муку. Перемешать.

3. Накрыть полотенцем и оставить на столе на 3 часа. 

4. По истечению этого времени тесто слегка перемешать, чтобы вышел образовавшийся газ. И вновь накрыть.

5. Теперь уже оставить тесто в прохладном месте на ночь.

 

Читать далее...

Пышная юбочка в сердечках)))от наташа-вика

http://www.stranamam.ru/post/1131926/


Я набирала 256 петелек для валана
1Воланчик 7 см. А то, что после него советую вязать чуть поменьше, чтоб красивее легли.

Не волан надо меньше делать, а то что идет за ним вверх или под ним в готовом виде.
Провязав образец, я расчитала, что на пузико ребенка надо примерно 132 петли, умножила это на 2 и начала вязать. Когда готов волан, петли провязываются по 2 и вяжем выше
На фото видно то место, где были убавления.

Каждый волан вяжется отдельно снизу. После того, как будут готовы два, накладываем их друг на друга и провязываем по 1 петле с каждой спицы в одну петлю.
Второй вяжется до убавления петлей, потом убавляем, провязывая по 2 и провязываем 2 волана вместе

должно получиться вот что

Для резинки просчто провязала 1 ряд изнаночными петлями, затем продолжила лицевой гладью, подогнула и подшила.

Платьице.

Платьице.

Не смогла не похвастаться!

http://ru-knitting.livejournal.com/4129098.html#cutid1

Наконец-то удалось кое-как заснять платьице, связанное старшенькой на именины. Дочке очень оно нравится и из-за этого почти всегда или грязное, или мокрое.

Читать далее...

Платье для девочки "Бирюза"

Платье для девочки "Бирюза"
http://www.stranamam.ru/post/5634506/
Опубликовала Talita Oasis в группе ВязаниеВ конкурсе вязания спицами была представлена великолепная работа Светланы "бирюзовое платье".
Платье связано из пряжи YarnArt Jeans. Кроме того, что платье абсолютно профессионально связано и вполне подходит для наступивших тёплых дней, оно связано из изумительной и незаменимой пряжи, некоторые цвета которой представлены у нас на распродаже.

Конечно, невозможно было обделить вниманием это шикарное вязаное изделие, подробное описание которого я и представляю с согласия Светланы.
Платье для девочки «Бирюза»

Р-р на 6-7 лет (116/122).

Для вязания нужно 500г пряжи YarnArt Jeans,

Здесь сразу хочу сказать, что прекрасное «Бирюзовое платье» может получиться не менее прекрасным лучистого темно-оранжевого цвета или нежного бледно-зелёного, если Вы купите пряжу, которая есть у нас на распродаже.

Спицы прямые и круговые 2,5;
крючок № 2;
пуговица в цвет пряжи.
В изделии используются следующие способы вязания:
Лицевая гладь:в лицевых рядах – лицевые петли, в изнаночных рядах – изнаночные петли.
Платочная вязка: в лицевых и изнаночных рядах – все петли лицевые;
Узор «Жемчуг» 1-ый ряд – 1 изнаночная, 1 лицевая; 2-ой ряд – петли провязать по рисунку; 3-ий ряд – 1 лицевая, 1 изнаночная.
Узор «Листики»: вязать по схеме 1;
Узор «Жгутики»: вязать по схеме 2;
Узор «Шишечки»: вязать по схеме 3;
(На всех схемах представлены и лицевые, и изнаночные ряды).
Плотность вязания: 30 п. и 40 р. = 10Х 10 см.

Спинка.
Набираем 143 петли и вяжем 10 рядов платочной вязкой. В 11ряду распределяем петли в следующей последовательности: 1 кромочная, 8 петель узора «Жемчуг», 5 петель узора «Шишечки», 15 петель узора «Жемчуг», 16 петель узора «Листики», 15 петель узора «Жемчуг», 23 петли узора «Жгутики», 15 петель узора «Жемчуг», 16 петель узора «Листочки», 15 петель узора «Жемчуг», 5 петель узора «Шишечки», 8 петель узора «Жемчуг», 1 кромочная.
Провязав 5 см от наборного ряда, убавляем по одной петле с каждой стороны. Далее убавляем по 1 петле в каждом 2-ом ряду с обеих сторон 1Х4.
Провязав 47см от наборного ряда перемещаем петли на круговые петли и откладываем.

Перед.
Вязать также, как и спинку. Провязав 47 см наборного края, перемещаем петли на другие круговые спицы.

Рукава.

Набрать 61 петлю и вязать 10 рядов платочной вязкой. В 11ряду распределяем петли рукава следующим образом: 1 кромочная, 18 петель узора «Жемчуг», 23 петли узора «Жгутики», 18 петель узора «Жемчуг», 1 кромочная. Вяжем 11, 5 см (45 рядов), прибавляя для скосов рукава в каждом 9-м ряду с обеих сторон 1п. Х5.
В 46-м ряду убавляем с обеих сторон в каждом 2-м ряду 1пх13.
Второй рукав вяжем аналогично. Переносим все оставшиеся петли на круговые спицы в последовательности: петли переда-петли рукава-петли спинки-петли рукава. Замыкаем в круг и вяжем кокетку.

Кокетка.
1-4ый ряды платочной вязкой.
5-ый ряд – все петли лицевые;
6-ой ряд: все петли изнаночные;
7-ой ряд – *2 петли вместе лицевой, 1 накид *. Продолжать от * до * до конца ряда;
8-ой ряд все петли изнаночные;
9- 11-ый ряды платочная вязка;
Делим петли спинки на две части (для застёжки) и вяжем прямыми рядами (туда-обратно) 6,5 см узором «Жемчуг». Одновременно, начиная с 12 ряда, для скосов реглана делаем убавления в местах соединения деталей (лучше отметить их маркером) в каждом 2-ом ряду по 1 петле до и 1ой петле после отмеченной петли 15раз. Вяжем бейку горловины платочной вязкой 10 рядов. Все петли закрываем.

Сборка.
Сшить боковые швы и швы рукавов. Застёжку на спинке обвязать крючком полустолбиками без накида и пришить пуговицу.
Схема 1

продолжение схемы 1

Схема 2

Схема 3

Белое платье по мотивам Carmen Taberner

Работа и описание от Funagen. Спасибо!

Читать далее...

Мягкое кресло для сынули Тарачковой Светланы

 

Читать далее...

ДЕЛАЕМ ДРАКОНОВ САМИ. Мастер-класс

Драконы - сказочные существа, которые по душе как взрослым, так и детям. Если всем они так нравятся, почему бы не сделать себе одного (или парочку) своими руками?

Читать далее...

"Сила воображения"

дальше>>>

Кровать встроенная в стену.МК)

Подробно показанный мастер класс по встриванию кровати в стену.Показаны все механизмы

Серия сообщений "Мебель трансформер":

собираю идеи себе для дома или бизнеса)

Часть 1 - Можно сказать ,что вся квартира трансформер.
Часть 2 - Кровать встроенная в стену.МК)
Часть 3 - Стол-трансформер
Часть 4 - Стол МЕГА-трансформер
Часть 5 - Доступный супердом на колесах
Часть 6 - Стеклянные витрины для магазинов в Харькове

БЕСЕДКА +мк

Читать далее...

Вышивка бисером на примере браслета. Часть 1: Подготовка, материалы.

дальше все ооочень подробно

Браслет для Хюррем) Украшение из бисера

Данный браслет назван по-другому - "Восточные сказки", но я до сих пор нахожусь под впечатлением от сериала с участием красавицы Хюррем "Великолепный век", и мне эту красоту захотелось назвать именно так) Да простит меня автор работы - Евгения Ворона

Читать далее...