Записи Друзья Комментарии
nadusca
Аватар nadusca

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
11:00 07.02.2013
Фотографий: 1

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 40) Кулинарная_книга_Березки Моя_дача ПОИСК_ПРАВДЫ Народные_советы Вязаный_вальс Косметика_и_красота Наши_рецептики вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий леди_САМО_СОВЕРШЕНСТВО О_женщинах_и_для_женщин БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Царство_Кулинарии Вяжем_спицами_и_крючком Энциклопедия_красоты Секреты_здоровья Мир_вязальщиц_ЛиРу РЫЖИЙ_КОНЬ Твоя_кухонька Вяжем_задорно Уголок_психолога НАШ_САД НЕ_ЖРАТЬ Camelot_Club СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Сама_овца Всё_для_дома_и_дачи Вязание_спицы_и_крючок Я_-_МАСТЕРИЦА Вяжем_вместе ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Сообщество_Творческих_Людей Creative_Designs Только_для_женщин Книга-лучший_друг OSINKA_CLUB
Читатель сообществ (Всего в списке: 5) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК Как_похудеть_лентяйке МегА-АрТ О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.02.2013
Записей: 19014
Комментариев: 901
Написано: 21084


Картофельная запеканка с капустой и фаршем - необычное приготовление

Воскресенье, 12 Декабря 2021 г. 12:14 + в цитатник
Цитата сообщения Galche
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Картофельная запеканка с капустой и фаршем - необычное приготовление

Картофельная запеканка с капустой и фаршем - необычное приготовление

Вариантов запеканки существует множество и всегда можно сделать выбор по своему желанию и вкусу. Но в этот раз блюдо будет несколько необычным и интересным. Готовится оно в виде закрытого пирога с начинкой. В качестве основы используется тертый картофель, а начинка будет из мясного фарша с добавлением нарезанных овощей. Заготовку дополняет сливочное масло, которое при запекании полностью ее пропитывает, делая сочнее, мягче и ароматнее. Запеканка подается на стол в теплом виде, можно дополнить ее разными соленьями - квашеной капустой, солеными огурцами или помидорами.

калтофельная запеканка с фаршем и капустой 1 (700x466, 369Kb)

Ингредиенты:

- картофель - 1,5 кг
- мясной фарш - 400 г
- лук - 1 шт.
- капуста белокочанная - 150 г
- сливочное масло - 60 - 100 г
- соль - 1 ч.л.
- перец - по вкусу
Приготовление:
Приготовьте начинку: картофель очистить, вымыть. 400 г. картофеля от общего объема нарезать тонкой соломкой, положить в просторную емкость.
калтофельная запеканка с фаршем и капустой 2 (700x466, 302Kb)
Кочан капусты отделить от верхних листочков, нашинковать тонкими полосками, выложить к картофелю.
калтофельная запеканка с фаршем и капустой 3 (700x466, 363Kb)
Лук нарезать мелким кубиком. К основному составу добавить мясной фарш и нарезку лука, посолить и поперчить по вкусу. Смесь тщательно перемешать, лучше руками, соединяя все ингредиенты между собой.
калтофельная запеканка с фаршем и капустой 4 (700x466, 351Kb)
Оставшийся картофель натереть на крупной терке, присыпать солью, дать постоять 5 минут, чтобы стружка пустила сок. Дно и бока круглой формы для запекания диаметром 20 см. смазать растительным маслом. Картофель полностью отжать от сока, большую часть стружки выложить на дно формы, формируя высокие бортики.
калтофельная запеканка с фаршем и капустой 5 (700x466, 404Kb)
Внутрь выложить подготовленную начинку из фарша и овощей. На начинку поместить несколько кусочков мягкого сливочного масла (40 г.).
калтофельная запеканка с фаршем и капустой 6 (700x466, 389Kb)
Начинку прикрыть второй половиной картофельной стружки, хорошо утрамбовать ее по бокам и сверху, прижимая руками или силиконовой лопаткой. Сверху заготовки также выложить кусочки масла.
калтофельная запеканка с фаршем и капустой 7 (700x466, 367Kb)
Духовку прогреть до 200С, на среднюю полку поставить форму с содержимым. Запекать изделие около 60 - 80 минут до готовности. Верхний слой и бока запеканки должны хорошо подрумяниться.
калтофельная запеканка с фаршем и капустой 8 (700x466, 424Kb)
После изъятия из духовки пирог немного остудить в форме, затем переложить на тарелку, нарезать на порционные кусочки, подать на стол.
Приятного аппетита!
калтофельная запеканка с фаршем и капустой 9 (700x466, 450Kb)

Серия сообщений "запеканка":
Часть 1 - Запеканка из пельменей "Ленивая жена"
Часть 2 - История запеканки + рецепты
...
Часть 21 - Запеканка из баклажанов и грибов - необычная и вкусная
Часть 22 - Заливная овощная запеканка - вкусное и яркое блюдо
Часть 23 - Картофельная запеканка с капустой и фаршем - необычное приготовление

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":
Часть 1 - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ БЫСТРО И ВКУСНО? ЗАПЕКАНКУ
Часть 2 - очень-очень вкусная Картофельная запеканка
...
Часть 29 - Домашняя лапша с курицей и овощами: вкусное, сытное и питательное домашнее блюдо
Часть 30 - Куриный рулет с сыром и томатами
Часть 31 - Картофельная запеканка с капустой и фаршем - необычное приготовление
Часть 32 - ​Курица, фаршированная апельсинами
Часть 33 - И недорого, и вкусно! Лучшие УЖИНЫ №22-05
...
Часть 37 - Курица с картошкой - несложные рецепты на каждый день
Часть 38 - Ризотто готовится очень легко и просто - рецепты
Часть 39 - СУПЕР ЗАКУСКА — ЗАПЕЧЁННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ В МАСЛЯНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Рубрики:  Кулинария
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте