Ингредиенты к рецепту "Торт "Живоглот"":

Сливочное масло — 0,5кг (200гр. для теста, 300гр. — для крема)

Мука пшеничная — 300-350гр.

Сахар — 150-200гр.

Сода — 1ч.л.Яйца — 3шт.

Мед — 100гр.Орехи — 200гр.

Сметана — 100гр.

Сок лимона — 1ч.л.

Сгущенка — 350гр.

Чернослив — 150-250гр. (по желанию)Как готовится "Торт "Живоглот"":

ПРИГОТОВЛЕНИЕ,

Не покупайте иностранные сорта черной смородины. Уж где как, а в селекции этой культуры мы впереди планеты всей. Наши сорта самые крупные и самые сладкие. Поэтому не гонитесь за экзотическими названиями, а сажайте наши сорта.

САМЫЕ КРУПНЫЕ

Сколько ни говорят специалисты, что сорт надо выбирать по морозостойкости, сроку созревания, устойчивости к болезням и урожайности. Все равно предпочтение отдаем, и будем отдавать самым крупноплодным сортам. 

Специалисты крупноплодными сортами считают те, у которых размер ягоды превышает 1,5 г. Но нам этого мало. Хочется еще крупнее, и такие сорта есть! 

Самым крупноплодным сортом считается выведенный в Сибири сорт Ядреная. Его ягоды достигают рекордных отметок в 7-8 г и созревают в середине июля. Однако сорт на юге мельчает, а ягоды у него считаются очень кислыми. Недостатком считается и то, что кусты этого сорта надо часто омолаживать, а еще он плохо размножается. 

ДРУГИЕ КРУПНОПЛОДНЫЕ СОРТА

• Краса Львова; 
• Добрыня; 
• Комфорт – очень неприхотливый в выращивании; 
• Санюта; 
• Крупная Литвиновой – очень витаминный сорт; 
• Черешневая; 
• Юбилейная Копаня. 

САМЫЕ РАННИЕ

Ранними сортами считаются те, у которых ягоды созревают с середины июня. 

Самый ранний из всех признан сорт Ярынка. Кроме него ранние сорта:

• Увертюра; 
• Улюблена Млиева; 
• Мрия киевская; 
• Голубичка; 
• Диковинка; 
• Нара; 
• Дачница; 
• Наследница; 
• Экзотика; 
• Ника; 
• Севчанка; 
• Сибилла. 

САМЫЕ ВКУСНЫЕ

К самым вкусным сортам относят те ягоды, которые на дегустациях получают оценку выше 4,5 баллов. Их можно разделить на кисло-сладкие и сладкие. Почти все десертные сорта имеют раннее или средние сроки созревания. К десертным сортам относят: 

• Кентавр; 
• Перун; 
• Селеченская; 
• Селеченская-2; 
• Надия; 
• Венера; 
• Орловский вальс; 
• Сластена; 
• Бен-ломонд; 
• Нестор Козин; 
• Тисел.

ЛУЧШИЕ ИЗ ЛУЧШИХ

Самыми сладкими и самыми крупными сортами зарекомендовали себя: 

Жемчужина – ранний сорт с очень крупными ягодами весом до 6 г, причем ягоды очень сладкие. Однако сорт выведен в Сибири и неизвестно как себя поведет в других регионах. 

Черный Бумер – лучший сорт для детей. Ягоды очень крупные 5-7 г и сладкие, созревают в ранние сроки – начало июля. 

Изюмная – ранний сорт с крупной ягодой выделяется на фоне других сортов высокой и регулярной урожайностью. 

Легенда – сорт очень раннего сорока созревания, считается самым вкусным среди ранних сортов. Ягоды крупные, весом по 3,5 г. Замечательный сорт, в том числе и своей высокой урожайностью. 

Лентяй – сорт черной смородины самого позднего срока созревания (в конце июля – начале августа), но ягоды очень крупные (до 6 г) и сладкие, отлично подходит для использования в десертах.

hozvo.ru