Цитата сообщения Елена_Евграфова


Восхитительное печенье - отличное решение для подарка. Если насыпать его в красивую подарочную коробку, получится прекрасный подарок или презент для МУЖЧИНЫ!

Приготовление не займет много времени, а в результате вы получите два противня симпатичных розочек!



Нам понадобится:

два сладких творожных сырка

три яйца

пачка маргарина

два стакана муки

стакан сахара

миндальные или грецкие орехи.


ПОЕХАЛИ:


Маргарин разрезаем ножом на мелкие части, добавляем муку и все тщательно размешиваем (получается своеобразная "крупка"). В получившуюся массу добавляем три желтка (белки откладываем в отдельную посуду).





Размешав "крупку" с желтками, добавляем в массу творог и вымешиваем тесто. Разделяем его на четыре равные части.



В белки насыпаем сахар и взбиваем их миксером в густую пену. Раскатываем одну из частей теста в пласт толщиной 3-5 миллиметра.



Белковой массой смазываем всю поверхность раскатанного пласта теста, посыпаем его размельченными орехами и заворачиваем рулетиком. Нарезаем рулетик на кусочки шириной примерно 3 сантиметра.



Противень или форму для выпечки застилаем фольгой, смазываем ее маслом и выкладываем нарезанные кусочки, придавая им форму розочки и слегка сдавливая, чтобы вылез белок. Выпекаем печенье в духовке при температуре 200 градусов до золотисто-кремового цвета. Аналогичным образом подготавливаем оставшиеся пласты теста.





Приятного аппетита и счастливого праздника!!!