Записи Друзья Комментарии
nadin rijik
Аватар nadin_rijik

 -Цитатник

араны - (0)

И снова араны https://docs.google.com/View?docid=dctqn9j6_6d8vpnr&pli=1 http://club.osinka.ru/to...

завиток галины есауловой - (0)

завиток Галины Есауловой, мк https://ok.ru/profile/544336998396/album/860454139388/86045415423...

пальто детское спицами - (0)

Пальто Автор Эльвинг http://club.osinka.ru Пальто Автор Эльвинг http://club.osinka.ru...

Платье как "Изумруд" Джованны Диас - (1)

Платье как "Изумруд" Джованны Диас ...

>ШАЛЬ "Весенняя роща" " - (0)

ШАЛЬ "Весенняя роща" " (Spring Wood Shawl) 1. 1. 1. 1. 1. :help: 1. 1. 1. 1. 1. 1.

 -Метки

"античное платье" >цветы крючком. видео burda903 fruhlingsprach ажур спицами безрукавка с поясом белый свитер ( блузка "черника в бисере" в копилку: 1 узор миссони. описание вязание журнал вязание юбки dickson berroco: гороскоп джемпер с букетом цветов длинное платье для маленьких леди дуплет. жакет жакет спицами жилет ирландские... вязанные фрагменты ирландское кружево ирландское кружево. «завиток» красивый лиф миссони. большая подборка узоров мк мк ирландия мотивы ирландского кружева. нарядный комплект оливковое платье от оскара палантин пальто паучки и бриды платье платье из ажурных полос. платье крючком пуловер изумрудного цвета румынское кружево свитер.спицы скатерть скатерть спицами солнечное платье спицы способ сборки шнура в кружево иголкой стильный жакет схемы узоры филейное платье "белые розы" цветы шаль клематис шаль спицами

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Резюме

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии мои работы
мои работы
14:50 06.07.2013
Фотографий: 7
Посмотреть все фотографии серии мои работы
мои работы
15:18 24.04.2013
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в nadin_rijik

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

интересуюсь кулинарией и занимательными фактами из люблю вязать много читаю

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2013
Записей: 543
Комментариев: 11
Написано: 663


кальцоне

Среда, 22 Мая 2013 г. 10:47 + в цитатник
Цитата сообщения EIVA26
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Кальцоне (закрытая пицца)

Кальцоне (закрытая пицца)

72C49amJ0iQ (604x436, 61Kb)

Вот вроде бы пицца, а всё-таки не пицца. Очень вкусный пирог с тонким тестом и сочной начинкой!

Тесто:
125 мл воды
125 мл молока
10 г свежих дрожжей
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
4 ст.л. оливкового масла
420 г муки

Воду и молоко подогреть до "парной" температуры, растворить в жидкости дрожжи и сахар. Добавить масло, муку, соль и замесить эластичное тесто (месила в комбайне крюком). Миску с тестом накрыть и оставить подниматься до увеличения вдвое (у меня за час поднялось в три раза).
Начинка:
250 г говяжьего фарша
1 большая луковица
пара помидоров (или домашний кетчуп)
150 г твёрдого сыра
125 г моцареллы

Лук нарезать кубиками и припустить в 1 стол. ложке растительного масла до мягкости. Добавить фарш, обжарить до коричневого цвета, посолить и поперчить по вкусу, посыпать приправой для пиццы, немного остудить. Так как помидоров у меня не было, я просто смешала фарш с домашним кетчупом (где-то 2 стол. ложки).
Тесто раскатать по размеру противня (40х30). Выложить на половину теста фарш, оставив по краям 3 см свободными. Уложить на фарш кусочки моцареллы, посыпать натёртым сыром, накрыть второй половиной теста и защипать края. Проткнуть верхний слой теста в нескольких местах вилкой.
Выпекать в предварительно разогретой до 220° духовке до румяного цвета примерно 25 минут.

Вообще начинка может быть любая. Я сделала ещё со шпинатом и брынзой (моцарелла и твёрдый сыр само собой).

http://vk.com/just__cook
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте