Íàñûïíîé ÿáëî÷íûé ïèðîã |

Èíãðåäèåíòû:
Ìàíêà — 1 ñòàê.
Ìóêà — 1 ñòàê.
Ñàõàðíûé ïåñîê — 1 ñòàê.
Ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë.
Êîðèöà — 1 ÷. ë.
Êðàõìàë — 2 ÷. ë.
ßáëîêè (êèñëåíüêèå) — 1-1,5 êã
Êîðèöà, îðåõè, ìàê (ïî æåëàíèþ) — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ñìåøàòü âñå ñóõèå èíãðåäèåíòû.
2. ßáëîêè î÷èñòèòü îò êîæèöû, íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå, ñîê íå ñëèâàòü. Äîáàâèòü ïî æåëàíèþ ìàê èëè îðåõè (ìîæíî è áåç íèõ).
3. Ôîðìó çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì.
4. Íàñûïàòü ðîâíûì ñëîåì íà äíî íåñêîëüêî ëîæåê ñóõîé ñìåñè, ñâåðõó âûëîæèòü òàêîé æå ïî òîëùèíå ñëîé ò¸ðòûõ ÿáëîê. Ñâåðõó íàñûïàòü ñëîé ñóõîé ñìåñè. Ïîòîì — ÿáëîêè. È òàê ïîâòîðÿòü ñëîè, ïîêà íå çàêîí÷àòñÿ ÿáëîêè. Ïîñëåäíèé ñëîé — ñóõàÿ ñìåñü (ñëåãêà ïîñûïàòü). Ìîæíî íà ñëîè ÿáëîê ïîëîæèòü ïàðó èçþìèíîê, à âåðõ ïèðîãà íåìíîãî ïðèñûïàòü ìàêîì.
5. Ðàçðîâíÿòü âåðõ è âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 °C äóõîâêå îêîëî 40-50 ìèíóò. Ðåçàòü ïèðîã ñëåäóåò òîëüêî îñòûâøèì. ×åì äîëüøå ïèðîã ñòîèò â õîëîäèëüíèêå — òåì îí âêóñíåå.
| Ðóáðèêè: | Ðåöåïòû/Ïèðîãè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |