Серия сообщений "Мои плэйкасты":

Музыкальные открытки

Часть 1 - Плэйкаст «Пусть каждый день будет чудесным!!!»
Часть 2 - Плэйкаст «Гимн красоте...»
...
Часть 16 - Плейкаст «С Днём Учителя!!!»
Часть 17 - Плейкаст «Скоро скоро Новый Год!!!»
Часть 18 - Плейкаст «Скоро будет Новый Год!!!»
Часть 19 - Плейкаст «Для любимой подруги в День Рождения!!!»
Часть 20 - красивые надписи- месяцы года...
Часть 21 - Весеннее настроение

Скоро скоро Новый Год!!! Тема: Array Автор плэйкаста:makurova_nadia Создан: сегодня, 17:14

Серия сообщений "Мои плэйкасты":

Музыкальные открытки

Часть 1 - Плэйкаст «Пусть каждый день будет чудесным!!!»
Часть 2 - Плэйкаст «Гимн красоте...»
...
Часть 15 - Плэйкаст «Назад в своё милое детство...»
Часть 16 - Плейкаст «С Днём Учителя!!!»
Часть 17 - Плейкаст «Скоро скоро Новый Год!!!»
Часть 18 - Плейкаст «Скоро будет Новый Год!!!»
Часть 19 - Плейкаст «Для любимой подруги в День Рождения!!!»
Часть 20 - красивые надписи- месяцы года...
Часть 21 - Весеннее настроение

Пирог "Манник"

Это очень простой и вкусный пирог,

который фактически готовится из подручных продуктов.

На самом деле, простота рецепта и скорость

приготовления это основные достоинства манника

- испечь его по силам любой хозяйке, даже самой неопытной.

А результат вполне потянет на произведение кулинарного искусства.

Ну, если не искусства, то ремесла-то уж точно.

А если смазать его кремом и украсить,

то получим уже не пирог, а торт.

Причем вкусный и почти диетический.

Рецепт пирога 'Манник':

-3 яйца

-100 маргарина или масла

-1 стакан манки

-1 стакан сахара

-1 стакан кефира

-1 стакан муки

-1 чайная ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кефиром)

Рецепт приготовления манника:

Это то, что нам понадобится для пирога 'Манник'.

Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить (я растопила в микроволновой печи)

К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин.

Все аккуратно перемешиваем.

Форму смазать маслом. Муку вводим самой последней.

Все перемешиваем. Я не настаиваю тесто до разбухания манки, выпекаю сразу.

В готовом пироге манка все равно уже не чувствуется.

Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу

при 180 градусах до румяной корочки,

готовность проверить зубочисткой Пирог 'Манник' готов!

Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - ТОРТИК
Часть 2 - Плетенка с маком
...
Часть 6 - Конфеты "Бурфи"
Часть 7 - Соусы к мясным блюдам
Часть 8 - Пирог "Манник"
Часть 9 - селедка по голландски
Часть 10 - армянский лаваш
...
Часть 15 - ягодный пирог с овсяными хлопьями...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - тортик из крошки

Соусы к мясным блюдам

-Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/

------ 2 ст.л. майонеза

2 ст.л. кефира

1 ст.л. сметаны

2 зуб.чеснока

щепотка красного перца

щепотка чёр. перец

пучок зелени кинзы или укроп,

петрушка,базилик на ваш вкус травки

Все смешать, зелень измельчить,

чеснок через пресс -------

Второй вариант

/тип майонеза/ ЧЕСНОЧНЫЙ

----- Готовим в блендере

Кладем в чашку блендера:

2 яйца

2 столовые ложки соли

чеснока / по вкусу/ ч

ёрный и красный перец / по вкусу/

1-2 ст.л. раст. масла

сок лимона или немного уксуса

1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы

и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло.

Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)

Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав

Третий вариант

Соус с КАРИ

------ 2 ст.л.сметаны

2 ст.л. майонеза

2 ст. ряженки или кефир

перец красный и черный

1/2 ч.л. кари

2 зуб. чеснока

1 ст.л.уксуса

Все соединить и тщательно перемешать - соус готов

Хранить соус в холодильнике. ------

Четвертый вариант

ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ

---- 2 ст.л.сметаны

2 ст.л. майонеза

2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус 

1 ст.л. меда

1 зуб.чеснока

1 ч.л. сок лимона

1 ст.л масла оливковое

перец белый

Все компоненты смешать до густой однородной массы.

-Пятый вариант

ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС

------ В бленндер закладываем

2 луковицы

1 ст.л томатной пасты или 1/2 ст.томат рубленный

2 ст.л. олив.масло

соль, красный и черный перец

1 ч.л. кориандр молотый

зелень кинзы, укропа

1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу

1 сладкий перец/красный/

Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - ТОРТИК
Часть 2 - Плетенка с маком
...
Часть 5 - СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 6 - Конфеты "Бурфи"
Часть 7 - Соусы к мясным блюдам
Часть 8 - Пирог "Манник"
Часть 9 - селедка по голландски
...
Часть 15 - ягодный пирог с овсяными хлопьями...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - тортик из крошки

Бурфи. Райская сладость

Ингредиенты: -

200 г сливочного масла -

200 г сахара -

200 г сметаны -

1 пакетик ванильного сахара (15 г) -

400-500 г сухого молока -

200-300 г кешью

1. Растапливаем сливочное масло на сковороде и кладем сахар.

2. Тщательно помешиваем до тех пор, пока масса не начнет пузыриться и добавляем сметану.

3. Разбиваем комочки и тщательно перемешиваем.

4. Доводим до пенного состояния и выключаем плиту.

5. Выливаем горячую массу в миску для взбивания миксером

или в комбайн и постепенно добавляем сухое молоко и ванильный сахар.

6. Взбиваем миксером (или в комбайне) до густого тягучего состояния.

Если масса слишком жидкая вбейте побольше сухого молока.

Но при этом важно не переборщить, стараться все сделать четко в данных пропорциях.

Иначе есть риск полностью все испортить.

7. Получившуюся массу выкладываем в форму.

8. Засыпаем сверху орехами кешью.

9. Вдавливаем их ладонями полностью в нашу массу и

ставим в холодильник на 1 час или в морозилку на 15-20 минут.

Режем на кубики, и наше чудо готово.

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - ТОРТИК
Часть 2 - Плетенка с маком
...
Часть 4 - Хворост крымский или пахлава пляжная
Часть 5 - СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 6 - Конфеты "Бурфи"
Часть 7 - Соусы к мясным блюдам
Часть 8 - Пирог "Манник"
...
Часть 15 - ягодный пирог с овсяными хлопьями...
Часть 16 - Без заголовка
Часть 17 - тортик из крошки