Урожай яблок ещё не закончен до конца, не знаю как у Вас , а у нас яблок много. Нашёлся замечательный рецепт повидла из яблок. Я уже приготовила несколько баночек. Готовила его в первый раз. Очень понравилось. Рекомендую и Вам приготовить. Это повидло получается со вкусом карамели, потому что в него добавляются конфетки типа коровка, я их и добавляла. Знакомьтесь- оригинальный рецепт.

Получается густая консистенция...
	Ингредиенты:   4 кг яблок 1 кг сахара 500 г конфет типа «Коровка» ½ — 1 стакан воды (зависит от сочности яблок) ¼ чайной ложки лимонной кислоты
Яблоки очистить, нарезать, сложить в кастрюлю:
Добавить воду, сахар, лимонку:
Закрыть крышкой и варить на среднем огне около 50 минут:
Пюрировать любым доступным способом (не обязательно):
Ввести карамель и проварить повидло еще до ее полного растворения:
Горячим разлить по стерилизованным банкам:
И закатать:

http://harch.ru/domashnie-zagotovki/karamelnoe-povidlo-iz-yablok