Записи Друзья Комментарии
NadeenC
Аватар NadeenC

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NadeenC

 -Подписка по e-mail

 


Без заголовка

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 22:00 + в цитатник
Цитата сообщения sharm
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Закуска из свеклы и козьего сыра

Закуска из свеклы и козьего сыра





 
Что нужно (4 порции):
  • 425 г ломтиков консервированной свеклы
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • 4 ст. ложки бальзамического уксуса
  • 3 ч. ложки рубленого зеленого шнитт-лука
  • 2 ст.ложки молока
  • 120 г мягкого козьего сыра
  • Листья различных молодых салатов для украшения
  • 2 ст. ложки поджаренных рубленных грецких орехов


Как приготовить закуску из свеклы и козьего сыра:
  1. Выбрать 12 примерно одинаковых ломтиков свеклы, просушить бумажным полотенцем, выложить в плоское блюдо. Залить маслом и бальзамическим уксусом, дать настояться при комнатной температуре в течение 1 часа.
  2. Выложить шнитт-лук, молоко и козий сыр в чашу, приправить морской солью и свежемолотым черным перцем, затем размять вилкой до однородной массы.
  3. Перед подачей, слить жидкость из блюда со свеклой в отдельную чашу и снова просушить свеклу бумажными полотенцами. Поместить сырную смесь в кондитерский мешок. Выложить 1 ломтик свеклы на тарелку, выдавить немного сырной массы поверх ломтика. Можно просто размазать около 1 ст. ложки сырной массы по ломтику свеклы ложкой. Повторить слой ещё раз, затем накрыть третьим ломтиком свеклы. Сделать ещё 3 порции.
  4. Украсить каждую тарелку несколькими листиками салата, посыпать края грецкими орехами, затем полить заправкой из чаши. Сразу же подавать.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 55 - Икра из баклажанов с орехами
Часть 56 - Сёмга с клубникой
Часть 57 - Закуска из свеклы и козьего сыра
Часть 58 - Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”
Часть 59 - Рецепт закуски из курицы и винограда “Шарики”
Часть 60 - Закуска "Белые шары"
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте