Ïåðåö ôàðøèðîâàííûé |

ïåðåö ñëàäêèé - ÷åòûðå øòóêè.
ìàêàðîííûå èçäåëèÿ ìåëêèå - 50 ãðàìì
ïàøòåò èç ïå÷åíè ãîòîâûé - 200 ãðàìì
îãóðöû ìàðèíîâàííûå - äâå øòóêè.
ãðèáû - âîñåìü øòóê.
ëóê ðåï÷àòûé - 1 ãîëîâêà
áàçèëèê ðóáëåíûé - îäíà ñòîëîâàÿ ëîæêà
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
Äëÿ ñîóñà:
ìàðèíàä îò îãóðöîâ - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ãîð÷èöà ãîòîâàÿ - îäíà ÷àéíàÿ ëîæêà
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - äâå ñòîëîâûõ ëîæêè
ìóñêàòíûé îðåõ òåðòûé - ÷åòûðå ÷àéíûõ ëîæêè
ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé, ñîëü ïî âêóñó
Ñâàðèì ìàêàðîííûå èçäåëèÿ â ïîäñîëåííîé âîäå, îòêèíåì íà äóðøëàã. Îõëàäèì.
Ãðèáû è ëóê ìåëêî ïîðóáèì, îáæàðèì íà ìàñëå è îõëàäèì. Ñìåøàåì ñ ìàêàðîííûìè èçäåëèÿìè, äîáàâèì íàðåçàííûé êóáèêàìè ïàøòåò è ìåëêî íàðåçàííûå îãóðöû.
Ó ïåðöåâ ñðåæåì çèãçàãîì âåðõíþþ ÷àñòü, ìåëêî íàðåæåì åå, óäàëèâ ïëîäîíîæêó, è ñîåäèíèì ñ ñàëàòîì.
Âçîáüåì èíãðåäèåíòû ñîóñà, çàïðàâèì ñàëàò, ïåðåìåøàåì.
Ïåðöû íàïîëíèì ñàëàòîì è ïîñûïëåì áàçèëèêîì.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "- ïîñòíûå áëþäà":
×àñòü 1 - Ðåöåïòû áëèíîâ ê Ìàñëåíèöå + ôîòî-ÌÊ
×àñòü 2 - Áëèíû ñ ïëàâëåííûì ñûðîì íà Ìàñëåíèöó. Ðåöåïò ñ ôîòîãðàôèÿìè.
...
×àñòü 43 - Ïîñòíûé ïðàçäíè÷íûé ñòîë
×àñòü 44 - Ìàíòû-«ìîðêîâêè» íà ïàðó ñ íà÷èíêîé èç îâîùåé è ãðèáîâ
×àñòü 45 - Ïåðåö ôàðøèðîâàííûé
| Ðóáðèêè: | 04. ÏÈÒÀÍÈÅ/- íà âòîðîå 04. ÏÈÒÀÍÈÅ/- èç îâîùåé è ãðèáîâ 04. ÏÈÒÀÍÈÅ/- âåãåòàðèàíñòâî |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |