Цитата сообщения Norrina Рыба под сырным соусом


Хочу поделиться рецептом. Рецепт обалденный! Ну, просто офигительный! Главное, что он соответствует моим любимым стандартам: вкусно, быстро, недорого. Состав продуктов элементарный, время приготовления минимальное (я уложилась в 30 минут), результат сногсшибательный. Хорошо, что мало приготовила. А то после очередной съеденной порции я возвращалась и докладывала себе "еще чуть-чуть". Вобщем, скрыть такую вкусноту было бы преступлением!
Итак, берем:
2 филе любой белой рыбы (у меня телапия)
2 ст. ложки панировочных сухарей
2 ст. ложки укропа (можно петрушку, у меня просто не было)
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
2 ч. ложки горчицы
2 зубчика давленного чеснока
100 гр сыра
0,5 стакана молока (или сливок)
Филе посолить, уложить в форму для запекания. В тарелке смешать сухари, масло, горчицу, чеснок, тертый сыр и укроп. Все хорошо перемешать.

Укладываем полученную массу на рыбу и заливаем молоком.


Запекаем в духовке при t 200С. И через 20 минут будет вам щщастье!!! Все! Готово! Приятного аппетита!!!