Цитата сообщения Аля-М Творожное печенье "Розочки". Как это делаю сама.


Быстро, Вкусно, Всегда удачное!

Тесто: - 200 г. сливочного масла,
- 2 пачки 200 г творога,
- 3 стакана муки, чуть соли, соды, сахара.
Безе: 4 белка + 2 стакана сахара.


Отделить белки от желтков.

Растереть сливочное масло с желтками, лучше миксером.

Добавить творог, взбить до однородной массы.

Добавить частями муку и получить тесто, отложить его.

Взбить белки с песком до состояния очень густой сметаны, не сильнее.

Раскатать тесто.

Смазать сверху белковой массой.

Свернуть в рулетик.

Разрезать на кусочки.

Выложить на противень.

Выпекать в горячей духовке 13-15 мин при температуре 200 г.

Желаю Всем приятного аппетита!!!