Очень вкусныё получаются такие свиные котлеты с начинкой. Начинкой является куриное мясо с огурцом. Получаются ароматные и сочные котлеты. Разнообразьте таким блюдом свой праздничный стол.

Котлеты свиные "Восторг"

по материалам сайта : harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-svinye-vostorg

	Ингредиенты: Около 1 кг свиного филе 300 г мясного или куриного фарша 150 г любого сыра (у меня — плавленый в пластинах) 2-3 маринованных огурца (можно мелкие корнишоны) 2 яйца Мука для обвалки, масло для жарки Соль, специи по вкусу
Мясо нарезать поперек волокон пластинами. Хорошо отбить в пласт. Натереть солью, специями:

Фарш приправить солью и специями. Намазать тонким слоем на мясо:

На край выложить брусочек сыра и огурца:

Свернуть плотным рулетиком:

Обвалять в муке:

Хорошо смочить во взбитом с солью яйце:

Выложить на средне нагретую сковороду с маслом:

Зарумянить с одной стороны. Перевернуть и довести до готовности под крышкой:

Подавать сразу с гарниром и овощами на выбор: