Лечо


Вторая половина августа – самое время делать на зиму заготовки из баклажан, перца, кабачков. Рецептов множество, да и у каждой хозяйки обычно есть свой, наработанный годами рецепт. Хочу предложить уже испытанный мной рецепт приготовления лечо. Я готовлю сразу много, но можно делать половину. Из продуктов, которые в рецепте, у меня получается примерно 9 700-граммовых банок вкусного лечо.

Продукты:

1 кг баклажан,
1 кг кабачков,
1 кг болгарского перца,
1 кг моркови,
1,5 кг спелы

http://www.liveinternet.ru/users/zzmeya/post159778119/





http://www.liveinternet.ru/users/laitdream/post231906782/







http://www.liveinternet.ru/users/4482391/post226620945/





http://www.liveinternet.ru/users/elisabet_l/post222270631/







http://www.liveinternet.ru/users/djona63/post177918812/