Âêóñíàÿ çàêóñêà èç ïîìèäîð. |

×åðåç äâà äíÿ âû ïîëó÷èòå íåîáûêíîâåííóþ è î÷åíü àðîìàòíóþ çàêóñêó èç ïîìèäîð è ëóêà!!! Ïîìèäîðû ïðîïèòàþòñÿ ìàðèíàäîì è ïðèîáðåòóò èçóìèòåëüíûé âêóñ, à ëóê ñòàíåò ìÿãêèì è ïèêàíòíûì. Î÷åíü âêóñíî!
Èíãðåäèåíòû:
6-8 øòóê ñïåëûõ òâåðäûõ ïîìèäîð, èäåàëüíî ïîäõîäÿò ñëèâîâèäíîé ôîðìû.
1 áîëüøàÿ ðåï÷àòàÿ ëóêîâèöà
4 ñò. ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìåäà
2 âåòî÷êè ðîçìàðèíà
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà
2 ñò. ëîæêè ñóøåíîãî áàçèëèêà
2 ñò.ëîæêè ñîêà ëèìîíà
Ùåïîòêà êðàñíîãî æãó÷åãî ïåðöà
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîìèäîðû íàðåçàåì êîëüöàìè, à ëóê ïîëóêîëüöàìè.Ãîòîâèì ìàðèíàä. Ñìåøèâàåì îëèâêîâîå ìàñëî, ëèìîííûé ñîê, ìåä, äîáàâëÿåì ëèñòèêè ðîçìàðèíà, òðàâó áàçèëèêà, ñïåöèè è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. ãëóáîêóþ ïîñóäó âûêëàäûâàåì ñëîÿìè ïîìèäîðû è ëóê è çàëèâàåì âñå ñâåðõó ìàðèíàäîì. Íå áîéòåñü òîãî, ÷òî ìàðèíàäà, íà ïåðâûé âçãëÿä, ìîæåò ïîêàçàòüñÿ ìàëî. Ïîìèäîðû è ëóê äàäóò ñîê, êîòîðûé ñìåøàåòñÿ ñ çàïðàâêîé è êîëè÷åñòâà ìàðèíàäà óâåëè÷èòñÿ â íåñêîëüêî ðàç.Âñå ïëîòíî çàêðûâàåì êðûøêîé è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê íà äâà äíÿ, íå ìåíüøå. Íî, åñëè ïîñòîèò äîëüøå, òî áóäåò åùå âêóñíåå!
| Ðóáðèêè: | êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |