Очень вкусное блюдо и необычное сочетание вкусов - тыква и куриное мясо. А оладьи получаются просто великолепные! Рекомендую золотистые оладьи из куриного филе с тыквой к вашему столу.
Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 400 г
или фарш куриный - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Перец черный (молотый) - по вкусу
Майонез - 3 ст. ложки
или сметана - 3 ст. ложки
Тыква - 150 г
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука - 2 ст. ложки
Растительное масло для жарки - сколько уйдет
Пошаговый фото рецептКуриные оладьи с тыквой
Продукты для оладий куриных перед вами.
Как приготовить оладьи куриные с тыквой:
Куриное мясо вымыть и обсушить.
Нарезать филе кубиками, размером около 0,5 см, или пропустить через мясорубку.
Тыкву очистить и натереть на средней терке.
Чеснок очистить и мелко нарезать или раздавить в чесночнице.
Лук репчатый очистить, помыть и нарезать очень мелко.
Все продукты соединить в миске. Посолить и поперчить, добавить майонез (или сметану), муку.
Хорошо перемешать фарш. Можно оставить на 20 минут мариноваться (тогда оладьи ароматнее), а можно сразу жарить.
Разогреть сковороду. Налить 3 ст. ложки растительного масла. В горячее масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи из куриного фарша с тыквой на среднем огне 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Растительное масло доливать по мере надобности небольшими порциями. Так пожарить все оладьи.
Оладьи из куриного филе с тыквой готовы. Подавать оладьи куриные с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!
