Творожный рулет — вкусный десерт,
который непременно придется
по вкусу вам и вашей семье.
Оригинальный вкус и аромат пирогу придают бананы,
ваниль и грецкие орехи.
Чтобы приготовить Рулет с творожной массой
Вам потребуются следующие ингредиенты:
Яйца – 4 штуки
Мука – 3 ст. ложки
Банан – 1 штука
Грецкие орехи (ядра) – 50 г
Разрыхлитель – 0.5 ч. ложки
Сахар – 120 г
Ванилин – по вкусу
Рикотта – 400 г
Молоко – 3 ст. ложки
Сахарная пудра – по вкусу.
1. Взбейте яйца, рикотту, молоко и сахар.
Форму для запекания застелите промасленной
бумагой для выпечки и вылейте в нее
готовую творожную массу.
2. Отделите желтки от белков.
Желтки взбивайте несколько минут, добавьте к ним
2 ст. ложки сахара, ванилин и взбейте.
3. Измельчите грецкие орехи.
Банан измельчите с помощью блендера и
смешайте с орехами.
Затем бананово-ореховое пюре смешайте с желтками,
разрыхлителем и мукой.
Взбейте белки в густую пену и аккуратно
примешайте к тесту.
4. Тесто аккуратно вылейте поверх творожной массы,
выровняйте поверхность и поставьте выпекать
при 180 градусах на 20 минут.
5. Насыпьте на полотенце сахарную пудру и
переверните на него готовый бисквит,
затем сверните его рулетом вовнутрь творожной
начинкой. Остудите рулет перед подачей и украсьте
по своему желанию.
Можно посыпать рулет кокосовой стружкой,
шоколадной крошкой или сахарной пудрой.
Источник 
|
|
