Ïîääåðæêà
Âèä
LiveInternet
LiveInternet
Àâàòàð
ñìåíèòü
x
Äðóçüÿ
 äíåâíèê
Íàïèñàòü
Êîììåíòàðèè
ËÑ
Íàñòðîéêè
Ðåãèñòðàöèÿ
Âõîä
Ðåéòèíãè
Àâîñü
èç (+ ñóòêè) äíåâíèêîâ
Çàïèñè
Äðóçüÿ
Êîììåíòàðèè
murca1978
murca1978
Àâàòàð murca1978
-
Ðóáðèêè
Áèñåð.
(55)
âèäåî
(134)
âñå äëÿ äåòîê.
(17)
Âñå èç îâîùåé.
(35)
âûïå÷êà
(200)
âûøèâêà êðåñòîì
(81)
âûøèâêà êðåñòîì
(60)
âÿçàíèå
(608)
âÿçàíèå äëÿ äåòîê.
(102)
âÿçàíèå èç ãàçåò.
(29)
âÿçàíèå êðþ÷åê
(377)
âÿçàíèå+ òêàíü+ êîæà.
(22)
Âÿçàíûå þáî÷êè.
(28)
äà÷íûå ñîâåòû.
(59)
äåêóïàæ
(47)
äëÿ æåíùèí...
(42)
äëÿ ñåáÿ ëþáèìîé
(60)
äëÿ ñåáÿ ëþáèìîé
(34)
æåíñêîå çäîðîâüå.
(14)
çàãîòîâêè íà çèìó.
(82)
çäîðîâüå
(113)
èíòåðåñíîå...
(98)
Èðëàíäñêîå êðóæåâî.
(2)
êàïðîí
(12)
êîâðèêè,.....
(11)
Êîâðîâàÿ âûøèâêà.
(17)
êîïèëêà
(80)
Êðàñèâàÿ ïîäà÷à áëþä.
(37)
êðåìà äëÿ äåññåðòîâ.
(14)
êóêëû
(110)
êóëèíàðèÿ
(187)
ëåíòî÷íîå êðóæåâî
(23)
ìàñòåð-êëàññ
(117)
Ìèíóñ-60
(66)
ìîè ëþáèìûå îðõè...
(7)
Ìîëèòâû, çàãîâîðû.
(43)
ìîðåïðîäóêòû
(8)
ìóëüòèâàðêà
(11)
ìóëüòèâàðêà
(4)
ìóëüòèâàðêà
(2)
Ìÿñî.
(6)
íà ðàäîñòü ìÿñîåäàì.
(116)
Íàïèòêè.
(39)
íàðîäíûå ïðåìóäðîñòè
(3)
Íàñòîéêè, áàëüçàìû, ìàçè.
(16)
Íàñòîéêè, áàëüçàìû, ìàçè.
(5)
îäåæäà äëÿ êóêîëîê.
(0)
îäåæäà äëÿ êóêîëîê.
(0)
Ïîäóøêè, øòîðû.
(62)
Ïîæåëàíèÿ, ïîçäðàâëåíèå...
(13)
ïîëåçíîñòè äëÿ êîìíàòí. öâåòîâ
(65)
ïîëåçíûå ñîâåòû.
(59)
ïóòèøåñòâèå.
(1)
ðàçíîå, ïîëåçíîå.
(1)
ðèñîâàíèå
(6)
ðóêîäåëüå
(40)
Ðûáà.
(44)
Ðûáà.
(0)
ñàëàòû
(51)
Ñàëàòû.
(23)
Ñîóñû.
(9)
Ñïàëüíè, êóõíè, ïðèõîæèè.
(47)
ñòèõè
(36)
Ñóìêè.
(38)
òàïêè, øàïêè....
(44)
Òîðòû áåç âûïå÷êè, æåëå, ìîðîæåííîå.
(39)
Óçîðû â êîëëåêöèþ.
(30)
Óëûáíóëî
(9)
÷óæèå óìíûå ìûñëè
(47)
Øàëè.
(3)
øàïêè, íîñî÷êè.
(9)
Øàøëû÷åê.
(4)
øèòüå
(166)
-
Ïîèñê ïî äíåâíèêó
â ýòîì äíåâíèêå
-
Ïîäïèñêà ïî e-mail
-
Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè
Âñå (20)
Iris211
Jani_Rodary
Leka50
Los-ku-tik
bonboniche
bookvoed
doch_Siona
dzhafarovviktor
fristaller
igor-novo
iiigraf
kopere
kosttakiss
opium-id
Ëþöèÿ_À
Íàòóñÿ484
Òàòüÿíà_Âîçìèëîâà
Òàòüÿíà_Òóõòèíà
-
Ñîîáùåñòâà
×èòàòåëü ñîîáùåñòâ
(Âñåãî â ñïèñêå: 4)
Êèíî-Âèäåî-Íà-Ëèðó
Âèðòóàëüíîå_êàôå-Òðè_ïîäðóãè
Ïóòåøåñòâóÿ_Óêðàèíîé
Ñõåìû-âÿçàíèÿ
-
Ñòàòèñòèêà
Ñîçäàí: 26.10.2014
Çàïèñåé: 4186
Êîììåíòàðèåâ: 40
Íàïèñàíî: 4227
Îò÷åòû:
Ïîñåòèòåëè
Ïîèñêîâûå ôðàçû
Àäæèêà 17 ðåöåïòîâ íà ëþáîé âêóñ.
Ïÿòíèöà, 13 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 22:11
+ â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ
Àíóôðèåâ_Àëåêñ
Ïðî÷èòàòü öåëèêîì
 ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!
Àäæèêà: 17 ðåöåïòîâ íà ëþáîé âêóñ
Àäæèêà: 17 ðåöåïòîâ.
ÀÄÆÈÊÀ-1
5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 16 øòóê ãîðüêîãî ïåðöà, 300 ã ÷åñíîêà, 0,5 êã õðåíà, 1 ñòàê. ñîëè, 2 ñòàê. óêñóñà, 2 ñòàê. ñàõàðà.
Âñå ïåðåìîëîòü íà ìÿñîðóáêå, âêëþ÷àÿ ñåìå÷êè èç ïåðöà (â íåì îáðåçàþòñÿ òîëüêî õâîñòèêè è âíóòðè îí íå âû÷èùàåòñÿ), äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü, óêñóñ, äàòü ïîñòîÿòü ìèíóò 50, ðàçëèòü ïî áóòûëêàì. Êèïÿòèòü íå íóæíî. Õðàíèòñÿ õîðîøî â áóòûëêàõ áåç õîëîäèëüíèêà.
ÀÄÆÈÊÀ-2
200 ã ÷åñíîêà, 4 ïàëî÷êè õðåíà, 2 ïó÷êà ïåòðóøêè, 2 ïó÷êà óêðîïà, 10 ñëàäêèõ ïåðöåâ, 20 ãîðüêèõ ïåðöåâ, 2 êã ïîìèäîðîâ, 4 ñò. ë. ñàõàðà, 4 ñò. ë. ñîëè, 1 ñòàê. óêñóñà.
Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð. Äàòü ïîñòîÿòü â ïîñóäå 2-3 äíÿ, ïîòîì äîáàâèòü óêñóñ, õîðîøî ïåðåìåøàòü è ðàçëîæèòü ïî áàíêàì.
ÀÄÆÈÊÀ-3
5 êã ïîìèäîðîâ, 2 êã ÿáëîê, 2 êã ìîðêîâè, 2 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 300 ã ãîðüêîãî ïåðöà, 300 ã ÷åñíîêà, 1 ë ðàñò. ìàñëà, 2-3 ñò. ë. ñîëè.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ñîëü, ìàñëî è âàðèòü 2 ÷àñà. Çàêðûâàòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
ÀÄÆÈÊÀ-4
5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ìîðêîâè, 1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 5-10 øò.ãîðüêîãî ïåðöà, 0,5 êã ëóêà, 0,5 ë ðàñò. ìàñëà, 5-7 ãîëîâîê ÷åñíîêà, ñîëü.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è âàðèòü 2 ÷àñà.
ÀÄÆÈÊÀ-5
5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 0,5 êã õðåíà, 300 ã ÷åñíîêà, 16 øòóê ãîðüêîãî ïåðöà, 2 ñòàê. óêñóñà, 2 ñòàê. ñàõàðà, 1 ñòàê. ñîëè.
Âíóòðåííîñòü ïåðöà íå âû÷èùàòü, óäàëèòü òîëüêî çåëåíûå õâîñòèêè, à ñåìåíà îñòàâèòü. Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü óêñóñ, ñàõàð è ñîëü. Äàòü ïîñòîÿòü 50 ìèíóò, ïîòîì ðàçëèòü â ÷èñòóþ ïîñóäó. Âàðèòü íå íàäî, õðàíèòü áåç õîëîäèëüíèêà.
ÀÄÆÈÊÀ-6
2,5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ÿáëîê (àíòîíîâêà), 1 êã ìîðêîâè, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 1 ñòàê. ñàõàðà, 1 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, 3 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 200 ã èçìåëü÷åííîãî ÷åñíîêà, ñîëü.
Ïîìèäîðû, ÿáëîêè, ìîðêîâü è ñëàäêèé ïåðåö ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé è êèïÿòèòü 1 ÷àñ. Ïîñëå êèïÿ÷åíèÿ äîáàâèòü ñàõàð, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ãîðüêèé ïåðåö, ÷åñíîê è ñîëü. Íå êèïÿòèòü, òîëüêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Ãîðüêîãî ïåðöà ìîæíî ïîëîæèòü áîëüøå èëè ìåíüøå (ïî âêóñó).
ÀÄÆÈÊÀ-7
5 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, 5-6 ãîëîâîê ÷åñíîêà, 100 ã ñîëè, 1 îñòðûé ïåðåö, 6 áîëüøèõ êîðíåé õðåíà, ñëàäêèé ïåðåö.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ðàçìåøàòü è ðàçëîæèòü ïî åìêîñòÿì, õðàíèòü â õîëîäèëüíèêå.
ÀÄÆÈÊÀ-8
1 ë ïåðåìîëîòûõ íà ìÿñîðóáêå ïîìèäîðîâ, 1 ñòàê. ÷åñíî÷íûõ äîëåê, 1-2 ñò. ë. ñîëè.
Ïåðåìîëîòûå è ïîñîëåííûå ïîìèäîðû ñ ÷åñíîêîì âûäåðæàòü ïàðó ÷àñîâ, ÷òîáû ñîëü ðàçîøëàñü, íå çàáûâàÿ ïåðåìåøàòü õîòÿ áû ïàðó ðàç, è ðàçëèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè.
ÀÄÆÈÊÀ-9
1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 250 ã îñòðîãî ïåðöà, 250 ã ÷åñíîêà, 250 ã óêðîïà, 250 ã çåëåíè ïåòðóøêè, 250 ã ñîëè.
Âñå èíãðåäèåíòû ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ïåðåìåøàòü ñ ñîëüþ, àäæèêà ãîòîâà.
ÀÄÆÈÊÀ-10
1 êã ìîpêîâè, 1 êã ñëàäêîãî ïåpöà, 1 êã ÿáëîê (Àíòîíîâêà), 4 êã ïîìèäîp, 0,5 ñòàê. ñîëè, 2 ñòàê. î÷èùåííîãî ÷åñíîêà, 1,5 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, 2-3 ñòpó÷êà ãîpüêîãî ïåpöà.
Âñå íàòåpåòü íà òåpêå èëè ïpîïóñòèòü ÷åpåç ìÿñîpóáêó. Âàpèòü 30-40 ìèí. è çàêpûòü â áàíêè. ×åñíîêà è ãîpüêîãî ïåpöà ìîæíî ïîëîæèòü áîëüøå èëè ìåíüøå - ïî âêóñó.
ÀÄÆÈÊÀ ÊÐÀÑÍÀß ÃÐÓÇÈÍÑÊÀß
1 êã ñòðó÷êîâîãî ñóõîãî îñòðîãî êðàñíîãî ïåðöà, 50-70 ã ñåìÿí êîðèàíäðà, 100 ã õìåëè-ñóíåëè, íåìíîãî ìîëîòîé êîðèöû, 200 ã ãðåöêèõ îðåõîâ, 300-400 ã êðóïíîé ñîëè, 300 ã ÷åñíîêà.
Îñòðûé êðàñíûé ïåðåö çàìî÷èòü íà ÷àñ. Äîáàâèòü êîðèàíäð, õìåëè-ñóíåëè, êîðèöó, îðåõè, ÷åñíîê è ñîëü. Ïðîïóñòèòü 3-4 ðàçà ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé. Õðàíèòü â ëþáîì ìåñòå, ïðè ëþáîé òåìïåðàòóðå, íî æåëàòåëüíî â çàêðûòîé ïîñóäå, èíà÷å âûñûõàåò. Ñìåøàííàÿ ñ ñîëüþ àäæèêà õîðîøà äëÿ îáìàçûâàíèÿ êóðèöû èëè ìÿñà ïåðåä æàðêîé â äóõîâêå.
ÀÄÆÈÊÀ Ñ ÁÀÊËÀÆÀÍÀÌÈ
Âñå ñîñòàâëÿþùèå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, äîáàâèòü ìàñëî è, ïîìåñòèâ â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ, êèïÿòèòü 40-50 ìèíóò. Óêñóñ äîáàâèòü â êîíöå âàðêè. Çàêàòàòü â ïîäãîòîâëåííûå áàíêè.
1,5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã áàêëàæàíîâ, 300 ã ÷åñíîêà, 1 êã ñëàäêîãî ïåðöà, 3 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 1 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, ñîëü, 100 ã óêñóñà.
ÀÄÆÈÊÀ “HÅÒ ÏÎÊÎß ÃPÅØÍÈÊÓ”
2 êã ïîìèäîp, 20 ñëàäêèõ ïåp÷èí, 10-15 ãîpüêèõ ïåp÷èí, 400 ã ÷åñíîêà, 3 ïàëî÷êè õpåíà, 2 ïó÷êà ïåòpóøêè, 2 ïó÷êà óêpîïà.
Âñå ïåpåêpóòèòü íà ìÿñîpóáêå, çàòåì â ïîëó÷åííóþ ñìåñü äîáàâèòü 4 ñò. ë. ñîëè, 4 ñò. ë. ñàõàpà è ïîë-áóòûëêè óêñóñà. Ïåpåìåøàòü, óïàêîâàòü â áàíêè, çàêpûòü ïîëèýòèëåíîâûìè êpûøêàìè.
ÀÄÆÈÊÀ ÏÎ-ÀÐÌßÍÑÊÈ
5 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, 1 êã ÷åñíîêà, 500 ã ãîðüêîãî ñòðó÷êîâîãî ïåðöà, ñîëü.
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó, ïîñîëèòü, è îñòàâèòü â ýìàëèðîâàííîé ïîñóäå íà 10-15 äíåé, ÷òîá àäæèêà ïåðåáðîäèëà, íå çàáûâàÿ åå åæåäíåâíî ïåðåìåøèâàòü. Ñîëèòü ñëåäóåò ïîìèäîðíûé ñîê, äî òîãî êàê äîáàâèòå ÷åñíîê è ïåðåö, èíà÷å ïîòîì âêóñà ñîëè íå ïî÷óâñòâóåòå.
ÀÄÆÈÊÀ ßÁËÎ×ÍÀß
Ïîìèäîðû è ÿáëîêè î÷èñòèòü îò êîæèöû, ïåðåö íàðåçàòü, ÷åñíîê ðàçäåëèòü íà äîëüêè, ìåëêî ïîðåçàòü, âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (êðîìå ÷åñíîêà), çàëèòü ðàñò. ìàñëîì è òîìèòü íà ñðåäíåì îãíå îêîëî 2 ÷àñîâ. Çà 10-15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü ÷åñíîê, äàòü ïðîêèïåòü, â ãîðÿ÷åì âèäå ðàçëèòü â ïðîñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è óêóïîðèòü.
1,5 êã ïîìèäîðîâ, ïî 0,5 êã ìîðêîâè, êðàñíîãî ñëàäêîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà è ÿáëîê, 300 ã ÷åñíîêà, 3-4 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà, 0,5 ë ðàñò. ìàñëà.
ÀÄÆÈÊÀ ÄÎÌÀØÍßß
2,5 êã ïîìèäîðîâ, 1 êã ìîðêîâè, 1 êã ïåðöà ñëàäêîãî (êðàñíîãî).
Âñå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Äîáàâèòü 1 ñòàê. ðàñò. ìàñëà, 1 ñòàê. ñàõàð., 1/4 ñòàê. ñîëè. Ñìåñü ïîëîæèòü â ýìàëèðîâàííóþ êàñòðþëþ è òóøèòü, ïîìåøèâàÿ, 1 ÷àñ. Ñíÿòü ñ îãíÿ, îñòóäèòü. Çàòåì äîáàâèòü 1 ñòàêàí ÷åñíîêà, ïðîïóùåííîãî ÷åðåç ìÿñîðóáêó, 2 ñòðó÷êà ãîðüêîãî ïåðöà.
Õîëîäíóþ àäæèêó ðàñôàñîâàòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè è óêóïîðèòü, ìîæíî è ïîëèýòèëåíîâûìè êðûøêàìè.
ÀÄÆÈÊÀ ÏÎ-ÊÈÅÂÑÊÈ
5 êã ñïåëûõ ïîìèäîðîâ, 1 êã áîëãàðñêîãî ïåðöà, 1 êã ÿáëîê (÷åì êèñëåå, òåì ëó÷øå), 1 êã ìîðêîâè, 2 ñò. ë. ñîëè, 200 ã ñàõàðà, 400 ã ðàñò. ìàñëà, 2 ñò. ë. êðàñíîãî æãó÷åãî ïåðöà (ìîæíî ïîëîæèòü 1 ñò. ë. ÷åðíîãî, 1 ñò. ë. êðàñíîãî).
Âñå îâîùè ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó (ïîìèäîðû ëó÷øå ïðåäâàðèòåëüíî î÷èñòèòü îò êîæèöû). ×òîáû ïîìèäîðû ëåãêî î÷èùàëèñü îò êîæèöû, èõ íóæíî çàëèòü êèïÿòêîì íà 5-7 ìèíóò. Çàïðàâèòü ìàñëîì, ñàõàðîì, ñîëüþ, ñïåöèÿìè è óâàðèâàòü ÷àñà 2-5 äî íóæíîé êîíñèñòåíöèè. Ãîòîâóþ àäæèêó ðàçëèòü ãîðÿ÷åé ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì, çàêàòàòü è óêóòàòü.
èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:
çàãîòîâêè íà çèìó.
Íðàâèòñÿ
Ïîäåëèòüñÿ
0
Íðàâèòñÿ
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
0
Ïðîöèòèðîâàëè
0
Ñîõðàíèëè
0
Äîáàâèòü â öèòàòíèê
0
Ñîõðàíèòü â ññûëêè
Ïîíðàâèëîñü
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/murca1978/post353405139/">�джика 17 рецептов на любой вку�.</a><br/>�джика: 17 рецептов на любой вку� �джика: 17 рецептов.�ДЖИК�-1 5 кг помидоров, 1 кг �ладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г че�нока, 0,5 кг хрена, 1 �так. �оли, 2 �так. ук�у�а, 2 �так. �ахара. В�е перемолоть на м��орубке, включа� �емечки из перца (в нем обрезают�� только хво�тики и внутри он не вычищает��), добавить �ахар, �оль, ук�у�, дать по�то�ть минут 50, разлить по бутылкам. Кип�тить не нужно. Хранит�� хорошо в бутылках без холодильника. �ДЖИК�-2 200 г че�нока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 �ладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 �т. л... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/murca1978/post353405139/">Читать далее...</a>
Êîììåíòèðîâàòü
« Ïðåä. çàïèñü
—
Ê äíåâíèêó
—
Ñëåä. çàïèñü »
Ñòðàíèöû:
[1] [
Íîâûå
]
Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ:
ñìàéëèêè
Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)
Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:
Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
Ïîäïèñàòü êàðòèíêó
LiveInternet
Î ïðîåêòå
Âåðñèÿ äëÿ PDA
Êîíòàêòû
Ðàçìåñòèòü ðåêëàìó
Ñìåíèòü
Ëîãèí
Ïàðîëü
Âûéòè