-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в MURA2

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.12.2011
Записей: 6538
Комментариев: 44
Написано: 6593


СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ

Суббота, 04 Августа 2018 г. 14:23 + в цитатник
Цитата сообщения VezunchikI Сумасшедший пирог

Рецепт: Сумасшедший пирог

Crazy cake. Получается великолепный пирог или торт, тут все зависит от вашего желания! Готовится легко, получается большой корж, вкус отличный! Одни достоинства! Это очень известный рецепт американской кухни. Согласно легенде этот пирог был придуман во времена великой депрессии в 30 -х годах прошлого века. Без сливочного масла, яиц и молока получается очень вкусный бисквит, большой, пористый и шоколадный. Рецепт рассчитан на форму примерно 22 х33 см. 

Категория: Десерты  Торты

Ингредиенты для «Сумасшедший пирог»:

 

 

Рецепт «Сумасшедший пирог»:

Сумасшедший пирог фото

Честно сказать, я отщелкала пошаговые на автомате, была уверена, что не пригодятся (просто рефлекс сработал :-)), поэтому извиняюсь за качество и внешний вид. Поверьте, пирог все равно потрясающий!

Вообще обычно тесто замешивают прямо в форме, в которой пекут этот пирог. Но я все же делаю тесто в чашке.
Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверяйте готовность деревянной зубочисткой.
Остудите и далее уже дайте волю вашей фантазии!

И, кстати, готовый корж можно заморозить, целиком или часть, на ваше усмотрение. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.

Сумасшедший пирог ингредиенты

Здесь я смешала готовый бисквит со сметанным кремом и бананами.

Сумасшедший пирог Мука пшеничная

Здесь разрезала пирог на коржи, промазала маскарпоне со сгущенкой, присыпала бока миндальными хлопьями, верх - посыпкой.

Сумасшедший пирог Сахар

Здесь разрезала корж на две части, нижнюю пропитала ликером и промазала кремом, верхнюю разломала на кусочки, смешала с кремом и фруктами, выложила на нижний корж, утрамбовала )) Верх украсила фруктами и залила желе. Крем: сметана, сахар, быстрый желатин.

Сумасшедший пирог Сода

Вот так этот вариант смотрится в разрезе. 

Сумасшедший пирог Какао-порошок

Самый простой, но не менее вкусный вариант - просто полить готовый пирог глазурью или ганашем.
Очень настоятельно рекомендую приготовить и оценить! :-) 
Приятного чаепития!

Серия сообщений "шоколадное":
Часть 1 - СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ
Часть 2 - МОКРОЕ ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 3 - Торт «Шоколадные пески»
...
Часть 5 - РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА "НА РАЗ, ДВА, ТРИ"
Часть 6 - АРХИВ: 45 ЧУДО-БРАУНИ И ДЕСЕРТОВ, КОТОРЫЕ ВЫ ЕЩЕ НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛИ
Часть 7 - ТОРТ «ВОЛШЕБНАЯ ПТИЧКА»


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку