Для приготовления кофейного десерта понадобится:
- 30 мл эспрессо
- 4 ст. ложки кофейного ликера
- 1 ст. ложка тертой апельсиновой цедры
- 2 чашки сливок
- 1 чашка сливочного сыра
- 1/2 чашки сахара
- 300 г белого шоколада
- тертый шоколад

Приготовление кофейного десерта с белым шоколадом:
В блендере смешайте сливочный сыр, кофейный ликер, свежесваренный крепкий эспрессо (с этой задачей отлично справится кофеварка Saeco) и цедру апельсина.На водяной бане растопите белый шоколад с половиной чашки сливок. Хорошо размешайте до образования однородной массы.Оставшиеся сливки взбейте с сахаром.Введите в кофейно-сырный микс растопленный шоколад и взбитые сливки с сахаром, размешайте.Подготовьте 12 форм по 150 мл. Распределите десертную массу по формочкам, накройте пищевой пленкой и поставьте в морозилку на ночь.Подавайте кофейный десерт, посыпав его тертым шоколадом или полив шоколадным соусом.
Приятного аппетита!