Ингредиенты:

- 10 помидоров
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 перец чили
- 1,5 ст. л. оливкового масла
- 1 ч.л. соли
- полпучка кинзы

Приготовление:

Мелко нарезать помидоры, лук, чеснок. Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
Овощи выложить в сотейник и полить оливковым маслом. Выдержать на огне 5-10 минут, постоянно помешивая.
Овощную массу переложить в блендер, добавить нарезанную кинзу, посолить и слегка измельчить. Консистенция сальсы не должна быть однородной.