Первый вариант

Ингредиенты:
- Горчица - 2 ст. ложки
- Чеснок - 1 зубчик
- Бальзамический уксус - 2 ст.ложки
- Оливковое масло - 5 ст. ложек
- Соль.

Приготовление:

Все смешай в отдельной посуде, взбей венчиком. Полей салат.
Хорошо подходит для теплых салатов и салата из картофеля.

Пряный горчичный соус

Ингредиенты:
- 100 г горчичного порошка,
- 4 ст. л. винного или яблочного уксуса,
- 2 ст. л. сахарной пудры,
- 1,5 ч. л. корицы,
- 1 ч. л. гвоздики,
- 1/4 мускатного ореха,
- 1/2 ч. л. соли.

Порошок горчицы тщательно растереть до пылевидного состояния, залить кипятком, размешать в густую массу, залить 2 стаканами горячей воды и дать настояться в течение 24 часов. Затем осторожно слить лишнюю воду, а в оставшуюся гущу добавляем соль, сахарную пудру, слабый винный или яблочный уксус, немного молотой гвоздики, корицы и мускатного ореха. Все хорошенько размешать до нужной консистенции, дать постоять еще 3 часа и затем хранить в плотно закрытой посуде.

МЕДОВО - ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА

Ингредиенты:
- Оливковое масло - 4 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Жидкий мед - 1 ст. л.
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу

Все ингредиенты перемешай, убедись, что мед полностью растворился.Хорошо подойдет для салата с мясом птицы или просто из зелени.