Ингредиенты:
3 ч.л. кофе тонкого помола
1 ч.л. меда

Приготовление:
3 ч.л.к офе положите в среднюю джезву (250-300 мл), к ним добавьте ложку меда. Если мед густой, нужно подогреть его в ложке, чтобы он мог вытекать, и быстро стряхните его в джезву. Смесь меда и кофе очень быстро перемешайте над очень слабым огнем, получится однородная масса, не должно остаться комочков или порошка кофе. На маленьком огне держите кофе с мёдом, периодически перемешивая. Важно, чтобы нагревалось всё тоже равномерно, иначе мёд начнёт местами превращаться в карамель, что скажется на результате.Через некоторое время масса начнёт кипеть, а в воздухе появится запах мёда и жаренного кофе. В этот момент всё залейте горячей водой около 60 градусов. Вода должна сначала закипеть, но потом успокоится. Оставьте джезву на огне, через 10-30 секунд вода начнет подниматься - снимите и разлейте по чашкам. Сверху должна быть светлая пена. Вкус у кофе получается мягкий с медовым оттенком.