Ингредиенты:

- 2 яйца
- 300 мл молока
- 2 ст.л. сахара (если планируете подавать блинчики с несладкими добавками - хватит 1 ст.л.)
- щепотка соли
- 300 г муки
- 2,5 ч.л. разрыхлителя
- 60 г растопленного сливочного масла

Яйца взбиваем с молоком и сахаром. В отдельную миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Соединяем две смеси и замешиваем густое тесто. Вливаем растопленное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Даем постоять 5 минут.
Разогреваем сковороду на малом огне. Смазываем растительным маслом. Выливаем примерно полторы ст.л. теста и слегка распределяем его в форме круга. слой тесто должен быть около 4 мм. Печем около 1-2 минут, затем переворачиваем и печем еще минуту.
Подаем блинчики с добавками на выбор.
Приятного аппетита!