Чизкейк классический в мультиварке

Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 23:19 + в цитатник

Цитата сообщения Нина_Рудакова

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чизкейк классический в мультиварке

http://www.povarenok.ru/recipes/show/77404/

Текст автора.

Продолжаю осваивать свою новую помощницу в плане выпечки, и знаете... нисколечко не разочаровалась. Чизкейк в ней получился просто восхитительный, никакой водяной бани и регулировки температуры. Чизкейк получился не сильно сладкий, свежий, нежный, воздушный. Просто тает. В духовке у меня получалось совсем иначе, да и пугало заматывание формы в фольгу, чтоб водичка не попала в пирог. Все очень просто и вкусно.

Ингредиенты :

Мука (в основу) — 220 г
Яйцо (в основу 1 шт, в сырный крем 3 шт) — 4 шт
Сахар (в основу 70 г, в сырный крем 120 г, в желейную заливку 10 г) — 200 г
Соль (в основу) — 2 г
Масло сливочное (в основу ) — 120 г
Разрыхлитель теста (в основу) — 4 г
Сливки (33% жирности в сырный крем) — 80 г
Сыр творожный (филадельфия в сырный крем) — 450 г
Ванильный сахар (в сырный крем) — 8 г
Желе (нейтральное для торта) — 1 пач.
Вода (для заливки желе) — 250 мл

Яйцо взбить с маслом, сахаром и солью, добавить муку и разрыхлитель и вымесить тесто. Отправить его минут на 10 в холодильник.

Все ингредиенты для сырного крема взбить до однородной массы.

Песочную основу выложить на дно чаши мультиварки, сделать бортики в 4-5 см.

Сырный крем вылить на основу и включить мультиварку на режим "выпечка" на 2 часа.

Вот она, моя красавица, заканчивает работу.

Серединка должна чуть подрагивать. Теперь начинается самое сложное: остудить до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник.

Аккуратно вынуть готовый остывший пирог, перевернув на чашу пароварки, и обратно на блюдо, сварить нейтральное желе для торта, смешав пакетик желе с 2 ст. л. сахара, украсить чизкейк фруктами и ягодами и залить прозрачным желе.
Дать застыть несколько минут и наслаждаться.

приятного аппетита

очень нежно, не приторно.

Метки: в мультиварке

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/mudraj/post300003610/">Р§РёР·РєРµР№Рє РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ</a><br/>Р§РёР·РєРµР№Рє РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ

http://www.povarenok.ru/recipes/show/77404/&nbsp;

РђРІС‚РѕСЂ: РћР»СЊС‡РёРє40&nbsp;

РўРµРєСЃС‚ Р°РІС‚РѕСЂР°.

РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°СЋ РѕСЃРІР°РёРІР°С‚СЊ СЃРІРѕСЋ РЅРѕРІСѓСЋ РїРѕРјРѕС‰РЅРёС†Сѓ РІ РїР»Р°РЅРµ РІС‹РїРµС‡РєРё, Рё Р·РЅР°РµС‚Рµ... РЅРёСЃРєРѕР»РµС‡РєРѕ РЅРµ СЂР°Р·РѕС‡Р°СЂРѕРІР°Р»Р°СЃСЊ. Р§РёР·РєРµР№Рє РІ РЅРµР№ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№, РЅРёРєР°РєРѕР№ РІРѕРґСЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРё Рё СЂРµРіСѓР»РёСЂРѕРІРєРё С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂС‹. Р§РёР·РєРµР№Рє РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РЅРµ СЃРёР»СЊРЅРѕ СЃР»Р°РґРєРёР№, СЃРІРµР¶РёР№, РЅРµР¶РЅС‹Р№, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№. РџСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°РµС‚. &#1042; РґСѓС…РѕРІРєРµ Сѓ РјРµРЅСЏ РїРѕР»СѓС‡Р°Р»РѕСЃСЊ СЃРѕРІСЃРµРј РёРЅР°С‡Рµ, РґР° Рё РїСѓРіР°Р»Рѕ Р·Р°РјР°С‚С‹РІР°РЅРёРµ С„РѕСЂРјС‹ РІ С„РѕР»СЊРіСѓ, С‡С‚РѕР± РІРѕРґРёС‡РєР° РЅРµ РїРѕРїР°Р»Р° РІ РїРёСЂРѕРі. &#1042;СЃРµ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РІРєСѓСЃРЅРѕ.&nbsp;&nbsp;

&nbsp;

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/mudraj/post300003610/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Новости

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Чизкейк классический в мультиварке