-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Mucus

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2003
Записей: 280
Комментариев: 1545
Написано: 2209


для кофеманов

+ в цитатник

Cообщение скрыто для удобства комментирования.
Прочитать сообщение


la_sotte   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 19:19 (ссылка)
Кажется ещё и на горечь влияет. Я вот люблю погорчее :)
Ответить С цитатой В цитатник
Mucus   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 19:24 (ссылка)
а рецепт приготовления какой-нибудь интересный знаешь? я решила перейти на молотый, теперь учусь его варить
Ответить С цитатой В цитатник
la_sotte   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 19:39 (ссылка)
Mucus, я обычно готовлю с солью:
Свежемолотый кофе насыпаешь в турку, сразу засыпаешь сахар и соли буквально на кончике ножа. Наливаешь немножко воды, чтобы кашица получилась и поставив на огонь взбиваешь по появления пенки, чем лучше взобьёшь, тем лучше. Делаешь всё быстро, чтобы подгореть не успело. Наливаешь потом остальную воду и снимаешь когда пенка поднимается. Пить нужно сразу, пока пенка не распалась.

Раньше очень любила грузинский кофе, но давно его не делала, даже не помню точно как. Дома поищу рецепт и напишу его завтра, если найду.
Ответить С цитатой В цитатник
Валера_Богуславский   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 19:43 (ссылка)
Для начала нужно найти хорошую джезву
Медную
Без лишнего украшательства и пижонства
На одну чашечку
А вот уже после этого начать эксперементировать
Да... И приспособление для помола зерен еще нужно
Надежное
Конечно, подойдет и электрическая кофемолка
Но лучше, если будет ручная
С регулировкой степени помола

Ответить С цитатой В цитатник
Mucus   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 19:46 (ссылка)
la_sotte, спасибо,попробую.
Валера_Богуславский, турка имеется, ещё ленивая в этом деле, поэтому взяла уже молотый.а так кофемолка есть.
Ответить С цитатой В цитатник
la_sotte   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 19:53 (ссылка)
Mucus, на тебя глядя пошла искать новенькие рецептики. Вот, что попробую в ближайшем будующем:
http://www.kuking.net/6_577.htm
http://www.kuking.net/6_281.htm
http://www.kuking.net/6_385.htm
http://www.kuking.net/6_282.htm
http://www.kuking.net/6_450.htm
Ответить С цитатой В цитатник
Mucus   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 20:00 (ссылка)
класс! заодно и я обопьюсь
Ответить С цитатой В цитатник
la_sotte   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 20:02 (ссылка)
Mucus, ты какой будешь первым пробовать? Мне так с шампанским захотелось (хотя я его терпеть не могу), что пожалуй куплю сегодня маленькую бутылочку (если найду) :)
Ответить С цитатой В цитатник
solver   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 20:19 (ссылка)
Mucus, побывав в Эфиопии, могу сказать - рецепты хорошо, но очень важно, что за кофе. Разница ОГРОМНА!!! Мне показалось, что они кофеин не вытягивают. Поэтому больше двух чашечек кофе, сваренного просто на песке - никак. Сердце заходится...
Ответить С цитатой В цитатник
la_sotte   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 20:29 (ссылка)
Ещё интересное нашла:
Кофеин значительно повышает эффективность антибиотиков;
Кофе делает людей более выносливыми и, как утверждают австралийские ученые, может помочь сжечь немного больше жира во время посещения спортзала;
Гарвардские медики не исключают, что кофе препятствует образованию камней в печени и желчном пузыре;
Коктейль из кофеина и этилового спирта защищает мозг от повреждения после инсульта;

http://www.coffee.ru/coffee/?id=66&id1=46&pg=1
http://www.coffee.ru/coffee/?id=66&id1=57&pg=1
http://www.coffee.ru/coffee/?id=66&id1=55&pg=1
http://www.coffee.ru/coffee/?id=66&id1=54&pg=2
http://www.coffee.ru/coffee/?id=70&id1=34&pg=1
http://www.coffee.ru/coffee/?id=75&pg=1
http://www.coffee.ru/coffee/?id=76
http://www.coffee.ru/coffee/?id=73

Интересно, я сейчас слюной захлебнусь или всё же успею доехать до дома :)
Ответить С цитатой В цитатник
димедрол1_ужасный   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 21:10 (ссылка)
фикня :) полюбому домашний телефон ..очередной способ знакомства:)хотя может и подскажет как правильно кофе варить:)димедрол..рок не порок
Ответить С цитатой В цитатник
Mucus   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 23:32 (ссылка)
димедрол1_ужасный, радость, с этим проблем нет, believe me
Ответить С цитатой В цитатник
Mucus   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 23:36 (ссылка)
la_sotte, а что там с вредным воздействием, кроме сердца?
Ответить С цитатой В цитатник
Mucus   обратиться по имени Понедельник, 17 Мая 2004 г. 23:54 (ссылка)
la_sotte, просмотрела рецепты, начну с чего попроще и заодно проверю крепкость на себе, а так с шампанским идея интересная, но я его тоже не люблю.купить маленькую бутылочку можно без проблем.)
Ответить С цитатой В цитатник
igr1960   обратиться по имени Вторник, 18 Мая 2004 г. 03:44 (ссылка)
Вспоминал,вспоминал что нибуть по теме из своего боевого
официантского прошлого,да так ничего путного и не вспомнил:( Интересно с шампанским.Разве бывыют маленькие бутылочки шампмнского,не встречал,или внимания не обращал.Значит и в отказе от алкоголя есть негативные стороны.
Ответить С цитатой В цитатник
la_sotte   обратиться по имени Вторник, 18 Мая 2004 г. 16:30 (ссылка)
Mucus, в умеренных количествах вред вряд ли есть :)

Я вчера домашний комп не включала и тот рецепт, что в начале обещала не посмотрела, но у тебя пока есть почва для экспериментов, попозже обязательно найду и напечаю :)
Ответить С цитатой В цитатник
димедрол1_ужасный   обратиться по имени Четверг, 20 Мая 2004 г. 18:25 (ссылка)
Исходное сообщение Mucus
димедрол1_ужасный, радость, с этим проблем нет, believe me
...с приготовлением кофе ?? мм просто это было мое предположение ..насчет визиток ..лутше денюк туда ложили ..спрос был бы больше :)димедрол ...рок не порок
Ответить С цитатой В цитатник
Mucus   обратиться по имени Четверг, 20 Мая 2004 г. 19:07 (ссылка)
димедрол1_ужасный, как раз с приготовлением кофе есть, я давно не варила, пила обыкновенный. визиток внутри не было, была надпись на упаковке.
Ответить С цитатой В цитатник
димедрол1_ужасный   обратиться по имени Четверг, 20 Мая 2004 г. 21:56 (ссылка)
Исходное сообщение Mucus
димедрол1_ужасный, как раз с приготовлением кофе есть, я давно не варила, пила обыкновенный. визиток внутри не было, была надпись на упаковке.
... да тоже самое ...сегодня тоже визитку вытащил мм к чему это все ...хотя все же как никак рекламма ..странная привычка появилась пить на ночь кофе:)димедрол ..рок не порок
Ответить С цитатой В цитатник
la_sotte   обратиться по имени Воскресенье, 23 Мая 2004 г. 02:13 (ссылка)
Блин, не нашла я тот рецепт, стёрла наверное :(
Попробую на память: сковороду натираешь чесноком и обжариваешь на ней зелёный кофе, потом в кофемолку и варишь без сахара с молоком (на счёт молока я не уверена).
Ответить С цитатой В цитатник
Mucus   обратиться по имени Воскресенье, 23 Мая 2004 г. 02:51 (ссылка)
и что в итоге получается? и заодно где мне зеленый кофе найти?
Ответить С цитатой В цитатник
la_sotte   обратиться по имени Воскресенье, 23 Мая 2004 г. 03:16 (ссылка)
Mucus, получается вкусно, чеснок не чувствуется, он словно дополнительный аромат из кофе вытягивает в напиток.
А кофе в магазинах продаётся, зелёный - это не обжаренный просто, он на самом деле и не зелёный совсем, а бежеватый, просто называется так :)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку