Сырные палочки на быструю руку!

Ингредиенты:

Сыр твердый (выбираем по своему вкусу) 300 гр
яйцо 1-2 шт
панировочные сухари 50 гр
растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Яйцо взбиваем до однородного состояния. Сыр режем дольками ширина-2см, толщина -1 см, длина 8-10 см.
2. Сыр обмакиваем в яйцо и обваливаем в панировке, обжариваем на заранее разогретой сковороде, до хрустящей корочки (1-2 мин).
3. Очень рекомендую выкладывать горячие палочки на бумажные полотенца, чтобы дать впитаться части масла.
4. Кушать горячими.

Приятного аппетита

Закуски к пиву.
 

Что-то мне кажется, что пиво – не тот напиток, который особенно жалует горячие закуски. Формат пивных посиделок предполагает долгие разговоры и много смеха – за время, пока старый семейный товарищ рассказывает очередную байку, любое горячее блюдо остынет и потеряет свою привлекательность. Именно по этой причине я предпочитаю к пиву холодные закуски. Впрочем, есть, конечно, и исключения.

Читать далее

Сыр
 

Сырные палочки

Ингредиенты:

1 целая утка (2 кг)

6 шт. хурмы

50 г смеси сухих специй из аниса, гвоздики, корицы, сычуаньского или черного перца и фенхеля

30 г черного перца

80 мл соуса Хойсин (китайский сливовый соус)

60 г меда

60 мл рисового уксуса

50 мл кунжутного масла

40 г кунжутных семян

50 г свежего имбиря

3 ст. л. воды

Морская соль по вкусу

Рис басмати и зеленый лук для гарнира

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 140 градусов.

2. Вилкой сделайте неглубокие проколы по всей утке - важно не задеть мясо, иначе оно потеряет все соки во время приготовления.

3. Внутрь утки поместите целую хурму, зашейте отверстие и плотно свяжите ноги вместе.

4. В ступке измельчите и перемешайте все сухие специи и соль. Затем этой смесью натрите утку и запекайте ее грудкой вниз в течение трех часов.

5. В это время порежьте оставшиеся пять плодов хурмы на половинки и уберите косточки. Поместите фрукт разрезанной стороной вниз в стеклянную огнеупорную форму. Соедините вместе мед, уксус, кунжутное масло, мелко нарезанный имбирь, соус Хойсин и воду. Тщательно перемешайте и залейте соусом хурму. Посыпьте семенами кунжута.

6. По истечении времени уберите утку из духовки. Очистите форму, в которой запекалось мясо, от жира и влаги.

7. Увеличьте температуру до 180 градусов. Теперь поместите утку в форму грудкой вверх. Поставьте форму с подготовленной хурмой на полку ниже и запекайте все в течение 30 минут, или до тех пор, пока утка не приобретет золотистую корочку, а хурма не станет мягкой.

8. Подавайте с отваренным рисом и нарезанным зеленым луком.

http://ru.hellomagazine.com/stil-zhizni/eda-i-retc...dukt-dlya-zdorovya-khurma.html

"Ленивый" пирог с начинкой


"Ленивый" пирог с начинкой

Очень простой, быстрый в приготовлении, не требующий особенных затрат, сытный пирожок! Рекомендую!

Итак, 3 яйца, стакан сметаны, 3 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соли, чуть-чуть соды (не гасить), и стакан муки перемешать. Половину теста вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Выложить начинку (отдельно обжарить фарш и лук+помидоры+зелень, посолить и смешать начинку). Сверху залить остатками теста. Выпекать до румяного цвета.
На вкус похож на беляши. Ну очень вкусно, попробуйте!
С начинкой, как вы уже догадались, можно экспериментировать до бесконечности!

Суши.
 

• Рис для суши, 500 г
• Водоросли нори, 10 листов
• Слабосоленая или сырая семга, 150 г
• Копченая семга, 150 г
• Сыр «Филадельфия», 150 г
• Огурец, 150 г
• Авокадо, 1 шт
• Рисовый уксус, 150 мл
• Сахар, 50 г
• Соль, 1 ч.л.
• Соевый соус, маринованный имбирь и васаби для подачи

Способ приготовления:

1. Рис хорошо промыть. Залить кипятком 1 к 1 и довести до кипения. Убавить огонь до минимума, варить рис под крышкой 15 минут. (Я уже давно варю рис для суши в мультиварке: это очень удобно, и рис получается такой, каким и должен быть в этом блюде). Снять рис с огня, накрыть кастрюлю полотенцем и оставить на 15 минут. Или оставить в мультиварке в режиме сохранения тепла.

2. Смешать рисовый уксус, соль и сахар до полного растворения. Вылить полученную смесь на рис, хорошо перемешать и оставить на 15 минут. Рис для приготовления суши и роллов должен быть теплым. Пока он остывает, можно порезать тонкими полосками рыбу, огурец и авокадо.

3. Бамбуковый коврик для приготовления суши обернуть пищевой пленкой. Уложить на него лист нори блестящей стороной вниз. На нее положить слой риса толщиной 0,5 см. Дальний от себя конец нори оставить свободным от риса на 1 см. На рис намазать сыр в виде полосы, положить полоски копченой рыбы и авокадо. Поднять конец коврика, осторожно свернуть ролл и слегка утрамбовать его в коврике.

4. Таким же образом приготовить роллы со слабосоленой семгой и огурцом, без сыра. Для открытых суши-нигири порезать семгу тонкими пластинками. Влажными руками брать рис и формовать колобок овальной формы размером с крупный грецкий орех. Пластинку рыбы слегка смазать васаби и прижать к рису. От листа нори отрезать тонкую ленточку и обмотать ей суши.

5. Роллы порезать острым ножом пополам, потом каждую еще раз пополам, затем красиво выложить на тарелку. Подавать суши и роллы с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

 http://letidor.ru/article/4_blyuda_yaponskoy_kukhninegot_134447/page2/

Серия сообщений "ДРАГОЦЕННОСТИ":
Часть 1 - ВСЕ О КАМНЕ...
Часть 2 - Камея и её история
...
Часть 7 - АМЕТИСТ...
Часть 8 - Проклятый камень.
Часть 9 - Чистка золота, серебра и меди в домашних условиях
Часть 10 - Опал — самый удивительный драгоценный камень
Часть 11 - КАМНИ, КОТОРЫЕ ПРИТЯГИВАЮТ ЛЮБОВЬ.
...
Часть 18 - ПРОКЛЯТИЕ «ГОЛУБОЙ НАДЕЖДЫ».
Часть 19 - КАК ПРАВИЛЬНО НОСИТЬ КОЛЬЦА...
Часть 20 - Элизабет Тейлор и созданные ею украшения

Обычную футболку украшаем кружевом или рюшами и получаем нарядный летний топ.
 

Летний топ из обычной майки
 

Может быть представленные модели и не очень, но мы-то можем еще лучше... Думаю сама идея заслуживает внимания Возьмем на заметку. 

1. 

http://club.season.ru/index.php?showtopic=9715&st=160&p=457947&#entry457947 

Автор: Райкин 

Распарываю отделочную строчку,глажу:

другая штанина

карман

изнутри проклеиваем клеевой

прошиваем поперек

вдоль

и по диагонали

прострачиваем отделочной строчкой,всё готово

карман

Девочки, от себя могу сказать: способ проверен многократно, и не только на джинсовой ткани. Думаю, пригодится!
 
 
 
 
 

Из маек и футболок. Практичные переделки

http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43335129433/I...tbolok.-Praktichnyie-peredelki

Из маек и футболок: переделки

Обновление футболок всегда кстати. Некоторые уже поднадоели, некоторые так и не стали любимыми. А идей переделок всегда много

читать дальше

САЛАТ "АНФИСКА" погребок
 

САЛАТ "АНФИСКА"

Получила сегодня по рассылки рецепт"Баклажаны с морковью" (http://woman.obovsem.com.)

Я знаю этот рецепт как Салат"Анфиска".

Попробовала его сделать в прошлом сезоне,размели все запасы за 2 месяца.Надеюсь,и вам понравится.
Очень вкусные баклажанчики. С ними нужно повозиться, но это время оправдает себя великолепным вкусом.

Очень вкусный рецепт и простой. Готовлю каждый год и всей семье нравится.

Ингредиенты:

300 гр. куриного филе,

2 разноцветных болгарских перца,

1 небольшой свежий огурец,

100 гр. твердого сыра,

несколько веточек укропа,

лёгкий майонез, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом 

Продукты
4 шт  "Охотничьи колбаски"
1шт свежий огурец
2 плавленных сырка
3 яйца

1 банка консервированного

50 гр. лука майонез, зелень по желанию

Рецепт приготовления 

Охотничьи колбаски - режем колечками,огурец – соломкой, плавленый сырок натерть, яйца порезать кубиками. Добавить кукурудзу, смазать майонезом и все хорошо пермешать 

Состав:

• 200 грамм маринованных шампиньонов;
• 100 грамм грецких орехов;
• 3 картофелины;
• 400 грамм копченой курицы;
• Перепелиные яйца;
• 3 маринованных огурчика;
• Майонез.

Приготовление:

Отварите и натрите на терке картофель. Огурцы, курицу и шампиньоны не крупно нарежьте. Истолките орехи.
Выложите салат слоями: курица, картофель, орехи, грибы и огурцы. Промажьте слои майонезом.
Отварите и разрежьте пополам яйца. Раскрошите желтки и посыпьте ими салат. Выложите белки по краю.