Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до светлой массы.

Добавить растительное масло и кефир, снова перемешать.

Добавить два вида муки, щепотку соли и разрыхлитель теста. Тщательно перемешать до однородного состояния (по консистенции тесто как на густые оладьи).

Форму для пирога (диаметр 20 см) смазать растительным маслом, выложить тесто, сверху разложить кусочки груши.

Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему остыть.