Цитата сообщения Лилёша Шампиньоны из духовки от Джейми Оливера



шампиньоны — 10 шт.
перец чили — кусочек 1–1,5 см.
чеснок очищенный крупный — 1 зубчик
петрушка свежая — 2–3 ст. л.
соль — по вкусу
сок лимона — 1 ст. л.
оливковое масло — 3 ст. л.
твёрдый сыр — 30 гр.

1. Нарезаем мелко перец чили, выдавливаем через пресс чеснок.
2. Добавляем нарезанную петрушку и лимонный сок с оливковым маслом.

3. Натираем этой смесью промытые и обсушенные шампиньоны, оставляем их на 30 минут.
4. Сыр нарезаем брусочками, вкладываем его в шляпки грибов произвольно.
5. Запекаем 15–20 минут в духовке при t 200* С..

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник