Быстропоедаемый овощной салат.

 

Очень вкусно! Этот салат. действительно. быстропоедаемый. Идёт в любом сезоне года. Готовится очень просто. Очень красивый даже на вид. Знакомьтесь с рецептом.

 

Ингредиенты:

 

300 г белокочанной капусты

2 стручка сладкого перца

2 зубчика чеснока

1 луковица

2 помидора

20 г зелени петрушки

50 г ядер грецких орехов

1 щепотка сахара

1 чайн. ложка горчицы

3 ст. ложки растительного масла

соль

 

Капусту мелко нашинковать. Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкой соломкой. Половину чеснока порубить, оставшийся пропустить через пресс. Лук нарезать полукольцами, помидоры — ломтиками. Петрушку порубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и перемешать.

Для соуса орехи измельчить, добавить горчицу, сахар, 1 чайную ложку воды, растительное масло и все слегка взбить. Соус подать отдельно.