Печенье с арахисовой пастой и шоколадом

Вторник, 31 Января 2017 г. 09:57 + в цитатник

Ингредиенты для "Печенье с арахисовой пастой и шоколадом":

Масло сливочное (комнатной температуры) — 110 г
Сахар коричневый — 90 г
Сахар — 80 г
Паста арахисовая (если ее не использовать, необходимо увеличить количество муки до 200 г) — 100 г
Соль (я положила меньше) — 2 г
Сода — 2 г
Ваниль (ванильный экстракт 1 ч.л.)
Яйцо куриное (среднее, 50 г) — 1 шт
Мука пшеничная — 160 г
Шоколад темный (шоколадные капли, можно уменьшить до 100 г) — 150 г

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/137108/

Рецепт "Печенье с арахисовой пастой и шоколадом":

Печенье с арахисовой пастой и шоколадом ингредиенты

К мягкому сливочному маслу добавить арахисовую пасту, соль, сахар и соду.

Взбить миксером две минуты на средней скорости и затем две на высокой.

Добавить экстракт ванили и яйцо, хорошо взбить.

Всыпать просеянную муку.

Добавить шоколадные капли, тщательно перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто ложкой.
Вес одной порции теста - 65 грамм. Между шариками теста нужно оставлять достаточно места, т. к. в процессе выпечки он сильно расплывется!
Можно делать шарики меньшего размера, но в этом случае время выпечки нужно будет сократить.

Выпекать 13-14 минут в духовке, заранее разогретой до 175°.
Готовое печенье вынуть из духовки, оно будет очень мягким, нужно дать ему постоять некоторое время, потом оно станет твёрже, и можно будет перенести его на решётку.

С чаем или молоком восхитительно вкусно!