
Áåç çàãîëîâêà |

Íà ñòåéêàõ ñäåëàòü îñòðûì íîæîì íàäðåçû-ñåòî÷êó. Ïîñûïàòü ïåðöåì, êîðèöåé, êîðèàíäðîì è ñîëüþ.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Âûëîæèòü ñâèíèíó. Æàðèòü 4 ìèíóòû. Çàòåì ïåðåâåðíóòü, æàðèòü 1 ìèíóòó.
Äîáàâèòü áåëîå âèíî, ÿáëî÷íûé ñîê è ïîëîâèíó ñëèâî÷íîãî ìàñëà. Ãîòîâèòü 4-5 ìèíóò, ïîêà ñîóñ íå âûïàðèòñÿ.
Ëóê è ÿáëîêè ïîðåçàòü äîëüêàìè.
 ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü îñòàâøååñÿ ñëèâî÷íîå ìàñëî. Äîáàâèòü ëóê, ÿáëîêè, ìåä. Îáæàðèâàòü 4 ìèíóòû. Ïåðåâåðíóòü.
Äîáàâèòü øàëôåé. Ãîòîâèòü åùå 3 ìèíóòû, ÷òîáû ÿáëîêè óñïåëè êàðàìåëèçèðîâàòüñÿ.
Ìÿñî ïîäàòü ñ ÿáëî÷íûì ñîóñîì è êàðàìåëèçèðîâàííûìè ÿáëîêàìè.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ãîðÿ÷èå áëþäà Äåêîð, Èíòåðüåð |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |