В такой панировке нежное мясо куриных грудок останется сочным.

Куриное филе в особой панировке

Ингредиенты

600 гр. куриного филе
300 гр. солёных крендельков
3 яйца
3 ст.л. мягкой горчицы
150 гр. муки
65 гр. рубленых грецких орехов
2 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Духовку разогрейте до 220°С. Крендельки сложите в прочный пакет, завяжите отверстие и пройдитесь по пакету скалкой, чтобы получилась крупная крошка. Добавь измельченные грецкие орехи

 В Смешайте яйца с горчицей, хорошенько взбейте. Отдельно в мисочку насыпьте муку.

Филе нарежьте на полоски средней толщины. Каждый кусочек обваляйте сначала в муке, потом, стряхнув излишки, окуните в горчично-яичную смесь, после чего обваляйте в панировке . Досаливать блюдо не нужно, так как крекеры-крендельки уже соленые