
Áåç çàãîëîâêà |

Èíãðåäèåíòû:
Ïîäñîëíå÷íûå ñåìå÷êè — 1 ñòàêàí
Ñåìÿíà ëüíà — ½ ñòàêàíà
Ôóíäóê — ½ ñòàêàíà
Îâñÿíûå õëîïüÿ ÍÅ áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ — 1,5 ñòàêàíà
Îòðóáè — 4 ñò.ë.
Ñîëü — 1 ÷.ë.
Ñàõàð (ñòåâèÿ) — ïî âêóñó
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 2 ñò.ë.
Âîäà — 1,5 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 60 ìèíóò
1. Â ìèñêå ñîåäèíÿåì âñå ñóõèå êîìïîíåíòû.
2. Â îòäåëüíîé åìêîñòè ñìåøèâàåì ñàõàð (èëè ëþáîé äðóãîé ïîäñëàñòèòåëü, êîòîðûé áåðåòå, à âîçìîæíî è íåò), ìàñëî è âîäó.
3. Õîðîøî âçáèâàåì è âûëèâàåì â ñìåñü ñóõèõ èíãðåäèåíòîâ.
4. Î÷åíü õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Òóò æå ïåðåêëàäûâàåì òåñòî â ôîðìó, ðàçðàâíèâàåì.
5. Îñòàâëÿåì òåñòî ÷àñà íà äâà, åñëè åñòü âîçìîæíîñòü, òî è íà äîëüøå. Îíî äîëæíî ñòàòü î÷åíü ïëîòíûì è ãóñòûì, ò.å. äàæå â ñûðîì ñîñòîÿíèè ïîêà åùå íåâûïå÷åííàÿ áóõàíêà äîëæíà ïðèíÿòü ôîðìó.
6. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 175-180 ãðàäóñîâ. Ñòàâèì ôîðìó ñ òåñòîì â äóõîâêó íà ñðåäíþþ ðåøåòêó. Ïå÷åì 20 ìèíóò.
7. Òåïåðü íàì ïîòðåáóåòñÿ ïðîòèâåíü. Äîñòàåì ôîðìó, îñòîðîæíî ïåðåâîðà÷èâàåì åå ââåðõ äíîì íà ïðîòèâåíü è èçûìàåì õëåá.
8. Òåïåðü îáðàòíî ñòàâèì ïðîòèâåíü ñ ïîëóãîòîâûì õëåáîì â äóõîâêó è ïå÷åì åùå ìèíóò 30-40. Ãîòîâíîñòü õëåáà ìîæíî îïðåäåëèòü, ïîñòó÷àâ ïî íåìó, çâóê äîëæåí áûòü ïîëûì. Îáÿçàòåëüíî äàòü õëåáó ïîëíîñòüþ îñòûòü ïåðåä óïîòðåáëåíèåì.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Õëåá |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |