ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО

Вторник, 25 Августа 2015 г. 16:49 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО!

Изумительный рецепт, особенно для тех, кто с остреньким на "ты". Можно и на гарнир к мясу, и как салатик, а уж как закуска - вообще волшебно!
молоденькие кабачки штуки 3 (грамм 400-500),
пучок укропа,
2-3 зубчика чеснока,
оливковое (или растительное рафинированное) масло грамм 60-70,
2 столовые ложки белого винного уксуса,
1 столовая ложка жидкого меда,
черный перец и соль.

Кабачки моем и обсушиваем. Режем их на длинные тонкие пластинки. Естественно овощерезкой. Если у вас кабачки не молоденькие, пожалуй, сердцевину и шкурку лучше не использовать. Кабачки солим и отставляем на пол часика в сторонку. Даем им спокойно подружиться с солью и пустить слезу.

Укроп мелко режем
Чеснок пропускаем через пресс, или трем на мелкой терке. И в отдельной пиалке соединяем чеснок, масло, перец, уксус и мед. Все хорошо перемешиваем.

С кабачков сливаем весь сок, который появился в процессе отстаивания в сторонке, засыпаем укропом и заливаем маринадом. Все перемешиваем и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Если будем за это время иногда помешивать - это мы, вообще, молодцы!

Трудов блюдо требует - ну меньше уже просто не бывает, а результат реально очень достойный. Хочу заметить, что и на "парадном", так сказать, столе блюдо тоже не затеряется. Очень даже пользуется спросом.
https://vk.com/sad_dacha_ogorod?w=wall-79297154_8517

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ/Салаты, Закуски

Салаты, Закуски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ms_d/post370226977/">Р’РћР›РЁР•Р‘РќР«Р• Р‘Р«РЎРўР Р«Р• РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• РљРђР‘РђР§РљР РЎ РњР•Р”РћРњ Р Р§Р•РЎРќРћРљРћРњ - РџР РћРЎРўРћ, Р‘Р«РЎРўР Рћ Р РћРћРћРћРћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќРћ</a><br/> Р’РћР›РЁР•Р‘РќР«Р• Р‘Р«РЎРўР Р«Р• РњРђР РРќРћР’РђРќРќР«Р• РљРђР‘РђР§РљР РЎ РњР•Р”РћРњ Р Р§Р•РЎРќРћРљРћРњ - РџР РћРЎРўРћ, Р‘Р«РЎРўР Рћ Р РћРћРћРћРћР§Р•РќР¬ Р’РљРЈРЎРќРћ!

РР·СѓРјРёС‚РµР»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚, РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РґР»СЏ С‚РµС…, РєС‚Рѕ СЃ РѕСЃС‚СЂРµРЅСЊРєРёРј РЅР° &quot;С‚С‹&quot;. РњРѕР¶РЅРѕ Рё РЅР° РіР°СЂРЅРёСЂ Рє РјСЏСЃСѓ, Рё РєР°Рє СЃР°Р»Р°С‚РёРє, Р° СѓР¶ РєР°Рє Р·Р°РєСѓСЃРєР° - РІРѕРѕР±С‰Рµ РІРѕР»С€РµР±РЅРѕ!&nbsp;
				 
				РјРѕР»РѕРґРµРЅСЊРєРёРµ РєР°Р±Р°С‡РєРё С€С‚СѓРєРё 3 (РіСЂР°РјРј 400-500),&nbsp;
				РїСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°,
				2-3 Р·СѓР±С‡РёРєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°,
				РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ (РёР»Рё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ СЂР°С„РёРЅРёСЂРѕРІР°РЅРЅРѕРµ) РјР°СЃР»Рѕ РіСЂР°РјРј 60-70,
				2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё Р±РµР»РѕРіРѕ РІРёРЅРЅРѕРіРѕ СѓРєСЃСѓСЃР°,&nbsp;
				1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° Р¶РёРґРєРѕРіРѕ РјРµРґР°,&nbsp;
				С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† Рё СЃРѕР»СЊ.
				
				РљР°Р±Р°С‡РєРё РјРѕРµРј Рё РѕР±СЃСѓС€РёРІР°Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ms_d/post370226977/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Фотоальбом

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ВОЛШЕБНЫЕ БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С МЕДОМ И ЧЕСНОКОМ - ПРОСТО, БЫСТРО И ОООООЧЕНЬ ВКУСНО