
Èñòî÷íèê Great Food • Ëó÷øèå Ðåöåïòû
Ïðîñòåéøèé íàëèâíîé ïèðîã íà êåôèðå
Èíãðåäèåíòû:
2 ÿéöà
1,5 ñòàêàíà ìóêè
1 ñòàêàí êåôèðà
ïàêåòèê ðàçðûõëèòåëÿ
ñîëü, ñàõàð ïî âêóñó
Äëÿ íà÷èíêè:
100 ã ìàëîñîëåíîé ñåìãè
50 ã ñûðà
íåìíîãî ñâåæåé çåëåíè
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ñìåøàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è ïðîñåÿòü. ßéöà âçáèòü âåí÷èêîì ñ êåôèðîì. Äîáàâèòü ñîëü è ñàõàð. Ïîñòåïåííî âçáèâàÿ, ââåñòè â ÿè÷íóþ ñìåñü ìóêó. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòñÿ ÷óòü ãóùå, ÷åì íà îëàäüè.
2.Ðûáêó íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì, òàê æå íàðåçàòü ñûð, èçìåëü÷èòü çåëåíü.
3.Âñå ââåñòè â òåñòî è õîðîøåíüêî ðàçìåøàòü.
4.Ôîðìó ñìàçàòü ìàñëîì è ÷óòü ïðèñûïàòü ñóõàðÿìè. Âûïåêàòü ïðè 180-200 Ñ â òå÷åíèè 20-25 ìèíóò. Íà ãîòîâíîñòü ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé.

Èñòî÷íèê
|  |
|
|
|