Ïèðîã ñ ôèñòàøêàìè è øîêîëàäîì
|
|
Âòîðíèê, 10 Ñåíòÿáðÿ 2013 ã. 09:43
+ â öèòàòíèê

Èíãðåäèåíòû:
- ÿéöà — 3 øò.
- ñîëü — 1 ùåïîòêà
- ñàõàðíàÿ ïóäðà — 125 ã.
- ìàñëî ñëèвî÷íîå — ðàçìÿã÷åííîå 125 ã.
- ôèñòàøêè — 220 ã.
- ìóêà — 100 ã.
- ôèñòàøêîвàÿ ýññåíöèÿ — ïî æåëàíèþ íåñêîëüêî êàïåëü
- øîêîëàä ãîðüêèé 55% — 100-150 ã.
Ñïîñîá ïðèãîòîвëåíèÿ:
ØÀГ 1.
Ôèñòàøêè î÷èñòèòü, îñòàвèòü íåñêîëüêî øòóê äëÿ óêðàøåíèÿ, à îñòàëüíûå èçìåëü÷èòü в áëåíäåðå.
ØÀГ 2.
Áåëêè вçáèòü ñ ùåïîòêîé ñîëè.
ØÀГ 3.
Çàòåì äîáàвèòü ïîëîвèíó ñàõàðíîé ïóäðû è ïðîäîëæàòü вçáèвàíèå.
ØÀГ 4.
В æåëòêè äîáàвèòü îñòàвøóþñÿ ñàõàðíóþ ïóäðó è вçáèòü.
ØÀГ 5.
Пîëîæèòü ïîäòàÿвøåå ìàñëî.
ØÀГ 6.
Вëèòü ýññåíöèþ, ïåðåìåøàòü.
ØÀГ 7.
Вñûïàòü ìóêó, ïåðåìåøàòü.
ØÀГ 8.
Äîáàвèòü ôèñòàøêè.
ØÀГ 9.
Вëèòü áåëêè è ïåðåìåøàòü в ïîñëåäíèé ðàç.
ØÀГ 10.
Ñìàçàòü ôîðìó ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, вûëèòü òåñòî, ðàçðîвíÿòü.
ØÀГ 11.
Пîñòàвèòü ôîðìó ñ ïèðîãîì в ðàçîãðåòóþ äî 175 ãðàäóñîв äóõîвêó. Çàïåêàòü îêîëî 30-40 ìèíóò äî ãîòîвíîñòè.
ØÀГ 12.
Пèðîãó äàòü îñòûòü è äîñòàòü åãî èç ôîðìû. Ðàñòîïèòü øîêîëàä íà вîäÿíîé áàíå è ñìàçàòü ïîвåðõíîñòü ïèðîãà.
ØÀГ 13.
Пîñûïàòü ïèðîã èçìåëü÷åííûìè ôèñòàøêàìè, óêðàñèòü ïî ñвîåìó вêóñó è ïîäàòü ê ñòîëó.
http://www.kulina.ru/articles/78118/
-
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
0
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-