Кабачковая запеканка
 

Сайт http://gotovim-doma.ru, автор Morvolna

                                   Ингредиенты

2 крупных кабачка (это примерно 600 граммов),
2 куриных яйца,
50 миллилитров молока,
1 стакан овсяных хлопьев,
100 граммов сыра твердых сортов,
1 столовая ложка растительного масла,
соль и другие специи по вкусу
свежая зелень по вашему выбору

Приготовление

Кабачки вымыть, вытереть и прямо с кожицей натереть на крупную терку, после чего посолить, перемешать и оставить на полчасика.
Яйца взбить с молоком,

твердый сыр крупно натереть.

Натертые и постоявшие кабачки отжать от излишней жидкости и смешать с яично-молочной массой, половиной всего натертого сыра, овсяными хлопьями и измельченной зеленью, добавить к массе соль и другие специи,

а затем переложить все это в смазанную растительным маслом форму,
посыпать оставшимся сыром

и отправить в духовую печь.

Готовится запеканка при 180 градусах в течение 50-60 минут

В итоге получаем малокалорийное блюдо с необычным вкусом...Попробуйте

Приятного аппетита!!!