У меня оставался натуральный йогурт и я подумала, что можно его добавить в тесто вместо сметаны и испечь кекс.  Получился не плохой кекс. Очень влажный, сочный...

Понадобится:

• 200 г маргарина (у меня сл. масло)
• 200 г сметаны (у меня натуральный йогурт)
• 1 ст.сахара
• 2 яйца
• 1/2 ч.л гашенной соды
• соль
• 2 ст. муки
• 2 небольших яблока, натертых на крупной терке

Фото-рецепт:

\

Источник