Очень вкусный творожный пирог

Танцы от плиты и до компа !!

Думаю, что все любят торты. Знаю, что практически не осталось людей, кто любит с ними возиться. Предлагаю повозиться, но не долго. Зато какой результат! Нежный торт-пирог - шикарный и простой. Украсит любой праздник.

Читать далее...

Vetebröd - Шведский пшеничный хлеб с корицей.

Этот сладкий хлеб подают в Швеции к кофе. Тесто приправляют ароматным кардамоном, а начинку корицей. Попробуйте испечь, эту ароматную и вкусную булку,поверьте, вы не пожалеете.

Рецепт>>>>>>>

Штрицель с грецкими орехами и варёной сгущёнкой.

Рецепт>>>>>>>>>

ТОРТ МЕДОВО-МАКОВЫЙ Коржи получаются нежные, с лёгким медовым ароматом. Готовится быстро, съедается ещё быстрее

ТОРТ МЕДОВО-МАКОВЫЙ Коржи получаются нежные, с лёгким медовым ароматом. Готовится быстро, съедается ещё быстрее   Для коржей: 2 яйца, 2/3 стакана сахара, 2 ст.л. мёда, 200 граммов сметаны, 1 стакан муки, 0.5 ч.л. соды, 3 ст.л. сухого мака Для крема: 300 граммов сметаны, 2/3 стакана сахара Шоколадная глазурь: 1 стакан сахара, 3 ст.л. молока, 3 ч.л. какао, 25 граммов сливочного масла, толчёные орехи Разбиваем в миску яйца, добавляем к ним сахар и 2 щедрых столовых ложки мёда. Добавляем сметану и соду. Всё перемешиваем с мукой. Когда комочки растворятся, добавляем в тесто 3 столовые ложки мака. В смазанный жиром противень выкладываем массу и выпекаем в духовке до золотистого цвета. Если форма маленькая, можно разделить на 2 части, но я выпекаю всё за один раз, а потом разделяю на 4 коржа (ниткой разрезаю вдоль, а потом ножом поперёк). При сборке коржи промазываем кремом, сделанным из сметаны и сахара. Верхний корж поливаем шоколадной глазурью, а когда она «возьмётся», посыпаем тёртыми орехами. Приятного аппетита!

Свитер цвета апельсина

Очаровательный свитер спицами для женщин, выполненный из шерстяной пряжи средней толщины. Вязание свитера осуществляется изнаночной гладью, при этом перед украшен сочетанием ажурного и рельефного узора, данные узоры вяжутся просто, раппорт их составляет 8 рядов. За счет убавлений и прибавлений формируется верхняя часть переда. Описание рассчитано для 44 итальянского размера, что соответствует 46 российскому размеру.

Читать далее...

Светло-бежевый джемпер

Читать далее...

Влажный шоколадный пирог «Lonely Chicago» по фильму "Официантка"


Влажный шоколадный пирог «Lonely Chicago»

Ингредиенты



Для теста:
Пшеничная мука – 150 г
Сливочное масло –100 г
Холодная вода – 30 г
Яблочный уксус – 1 ч.л.
Соль и сахар – по одной щепотке

Для начинки:
Ягоды (можно замороженные, ежевика или малина) – 150 г
Горький шоколад – 200 г
Яйца – 2 шт.
Крекеры из цельнозерновой муки с отрубями – 4 шт.
Овсяные хлопья – 2 ст.л.
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 50 г
Пшеничная мука – около 100 г

Приготовление

В первую очередь нужно приготовить рубленое песочное тесто. Все составляющие теста должны быть холодными, это прежде всего касается масла и воды. Можно воспользоваться кухонным комбайном.

Сначала загрузить в чашу муку и масло, измельчить в крошку. Затем добавить остальные ингредиенты. Как только тесто собралось в комок, можно его доставать.
Если тесто не склеивается, то добавить немного воды. Тесто завернуть в пищевую плёнку, отправить в холодильник на 30 минут.



Если кухонного комбайна нет, можно приготовить это тесто и вручную.

Масло измельчить на крупной тёрке, засыпать его мукой, перетереть в крошку. Работать нужно быстро, чтобы масло не начало таять.
Влить воду с уксусом, замесить эластичное тесто, завернуть его в пленку и отправить отдыхать на 30 минут в холодильник.

Затем:

Тесто тонко раскатать, аккуратно перенести в подготовленную форму, пальчиками распределить тесто по всей форме.
Лишнее тесто убрать скалкой.
Тесто наколоть вилкой и отправить в холодильник.
Крекеры раскрошить, смешать с овсяными хлопьями и 2 ст.л. сахара. Отставить в сторону.
В это время можно подготовить шоколадную начинку.
Сначала нарезать на кусочки сливочное масло, растопить его, затем забросить туда разломанный на дольки шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не разойдется.
Взбить оставшийся сахар и яйца до однородного состояния.
Теперь нужно смешать яйца и шоколад. После соединения шоколада с яйцами понемногу добавить муку, тщательно перемешивая.
Шоколадную начинку можно считать готовой, когда она станет настолько густой, что, падая с лопатки, будет оставлять стабильные следы на поверхности крема.
Разогреть духовку до 180°C.
Пока греется духовка, размять ягоды в пюре (замороженным ягодам, конечно, стоит предварительно дать оттаять). Излишки сока можно слить, слегка отжав размятые ягоды через сито.
На основу с тестом высыпать крекерную крошку с овсяными хлопьями, распределить её по всей поверхности. Влить шоколадную начинку. Ягодное пюре выложить на шоколад и распределить ягоды по поверхности пирога.
Из остатков теста можно сделать украшение пирога в виде решётки или иных узоров.
Выпекать пирог минут 30-35. Этот пирог важно не перепечь, внутри он должен быть влажным.
Итак, пирог готов тогда, когда на его поверхности уже появились маленькие трещинки, начинка стала плотной, но при этом осталась влажной, а тесто слегка зарумянилось.

http://provansfood.ru/

Одесские анекдоты





2.


3.


— Доктор, это вам...
— Это что?
— Моя маленькая благодарность: коньяк, конфеты...
— Послушайте, а кто вам дал право тратить мои деньги?!
ДАЛЕЕ...

Серия сообщений "юмор":

Часть 1 - Баба Зоя
Часть 2 - Одна зеленая луковица и одно красное яблоко. Рассказ))) (Георгий Голубенко
...
Часть 33 - Смешно
Часть 34 - Улыбнись!
Часть 35 - Одесские анекдоты

ДЖЕМПЕР СПИЦАМИ УЗОРОМ СО СНЯТЫМИ ПЕТЛЯМИ

http://vk.com/hobbyandhome

                 

Читать далее...

Рекомендую приготовить сегодня! Знатная закуска! Баклажаны, запечённые с помидорами

Рекомендую приготовить сегодня! Знатная закуска! Баклажаны, запечённые с помидорами

Баклажаны запеченные с помидорами, вкусно и просто. Проще рецепта не бывает, если только есть их сырыми.) Всего лишь помыть и обсушить овощи, замариновать чуть-чуть. И всегда эта отменная закуска уходит на "Ура!"

Что сверху? А  сверху чеснок тёртый и базилик ))

Приготовление и рецепт:

Читать далее...

Красивый узор для палантина

Читать далее...

Белое платье на лето.


Читать далее...

Желтая кофточка с ажурной кокеткой

Белый пуловер крючком

Читать далее...

Зкарытие петель планок

Преимущества:

1. Край приобретает твердость и поддерживает структуру изделия и очень подходит для планок жакетов.
2. Край полуается что то среднее в эластичности между закрывания иглой (эластичный) и закрывания обычным способом (совсем неэластичный).
3. Быстрее, чем закрывать иглой.

Берем спицу на 0,5 мм тоньше той, которой вязали планку. На образцах: в сером изделии спицы 3 мм, i-cord - 2,5 мм, в зеленом изделии - спицы 3,75 мм, i-cord - 3,25 мм.
Провязываем первую петлю лицевой. Дальше из нитки, находящейся между первой и второй петлей рядом ниже вытягиваем петлю и вывязываем ее скрещенной. *Теперь у нас на правой спице есть 2 п. Возвращаем эти 2 п. на левую спицу. Первую петлю вяжем 1 лиц., 2 п. вместе лицевой (вторая возвращенная петля вместе со следующей петлей планки)*. Повторяем от * до*. В конце ряда закрываем 2 последние п. Стараемся не скрещивать петли; по возвращению петлей на левую спицу поварачиваем все петли (даже изнаночные петли планки) в удобном направлении в зависимости от вашего стиля вязания.

Также возможно обрабатывать не только планки, а даже края - лицевой или платочной вязки, только тут полый шнур вяжется из 3 п.
Берем спицу на 0,5 мм (или даже на 1 мм) толще той, которой вязали край.
Накид, провязываем первую и вторую петлю лицевой. *Теперь у нас на правой спице есть 3 п. Возвращаем эти 3 п. на левую спицу. Вяжем 2 лиц., 2 п. вместе лицевой (третья возвращенная петля вместе со следующей петлей края)*. Повторяем от * до*. В конце ряда закрываем 3 последние п. сразу одной петлей. Стараемся не скрещивать петли; по возвращению петлей на левую спицу поворачиваем все петли в удобном направлении в зависимости от вашего стиля вязания. В качестве наглядного пособия использованы мои модели McIntosh, Burr (находится на процессе заканчивания) и Manu (автор дизайна Kate Davies, находится в процессе перевязывания). Источник aisteb1973 с осинки

Женский жакет с орнаментом

 

http://vjazalochka.com/vjazanie-dlja-zhenwin/4319-zhenskij-zhaket-s-ornamentom.html

 

 

Размер: S (М, L, XL, XXL)

Обхват груди: 81-86 (91-97, 102-107, 112-117, 122-127) см

Вам потребуется

200 (250, 250, 250, 300) г тёмно-серой (А), 50 г светло-голубой (С) пряжи Fine Lace (80% бэби альпака, 20% мериносовой шерсти, 400 м/50 г).

175 (200, 225, 225, 250) г серой (В), 50 г светло-серой (D) пряжи Kidsilk Haze (70% мохера, 30% шёлка, 210 м/25 г). 

Спицы № 2,25 и № 2,75.

1 пуговица.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Жаккардовый узор: вязать лиц. гладью по счётной схеме. При смене цвета перекрещивать нити на изнаночной стороне, чтобы не возникала отверстий. Начинать с петель перед раппортом, повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта. Для спинки и рукавов выполнить 1 раз. Для полочек повторять только петли вертикального раппорта с 33-го по 62-й р.

Внимание! Вязать в 2 нити, по 1 нити Fine Lace + Kidsilk Haze

Плотность вязания

Лиц. гладь спицами № 2,75 нитями Fine Lace + Kidsilk Haze: 29 п. и 38 p. = 10 х 10 см.

Жаккардовый узор: 34 п. и 34 р. = 10 х 10 см.

Описание вязания жакета спицами

Спинка: на спицы № 2,25 нитями А + В набрать 169 [183, 201, 219, 239] п. и связать 8 см платочной вязкой. Перейти на спицы № 2,75 и вязать жаккардовым узором, в 1-м р. выполнить прибавления по схеме = 195 [211, 231, 253, 275] п. В 13-ми 25-м р. схемы убавить с обеих сторон по 1 п. = 191 [207, 227, 249, 271] п. В 32-м р., выполнить убавления по схеме - 165 [179, 197, 215, 235] п., затем вязать нитями А - Е, отметив с обеих сторон 37-ю [41-45-50-55-ю] п. В следующем р. провязать 1-ю отмеченную п. со след. п. вместе протяжкой (снять 1 п., 1 лиц. и протянуть её через снятую п.), 2-ю - с предыдущей п. вместе лиц. Эти убавления повторить ещё 15 раз в каждом 6-м р. - 133 [147, 165, 183, 203] п.

На высоте спинки 30 [31, 32, 33, 34] см для пройм закрыть с обеих сторон 6 [8, 9, 11, 12] п. = 121 [131, 147, 161, 179] п., затем в каждом р. 7 [7, 9, 11, 13] х 1 п., в каждом 2-м р. 6 [8, 9, 10, 12] х 1 п. = 95 [101, 111, 119, 129] п. На высоте пройм 19 [20, 21, 22, 23] см для выреза горловины отложить средние 39 [39, 41, 41, 45] п, и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. по 1 п. Одновременно с 1-м и I 2-м убавлением закрыть для скосов плеч с обеих сторон 2 х 8 [9, 10, 12, 13] п., затем закрыть оставшиеся 8 [9, 11, 11, 12] п. 

Левая полочка: на спицы № 2,25 нитями А и В набрать 98 [105, 114, 123, 133] п., связать 8 см платочной вязкой. В изн. р. 24 п. отложить для планки полочки, прибавить 1 п., связать 75 [82, 91, 100, 110] лиц. Перейти на спицы № 2,75 и вязать жаккардовым узором, повторяя раппорт 1 [1, 1, 2, 2] раз. В 1-м р. выполнить прибавления = 87 [95, 105, 116, 127] п., в 13-м и 25-м р. схемы и убавить в начале р. по 1 п. = 85 [93, 103, 114, 125] п. В 32-м р. выполнить убавления = 77 [84, 93, 102, 112] п.

Затем выполнять узор края полочки на 30 п., повторяя с 33-го по 62-й р. схемы остальные п. вязать лиц. гладью нитями А и В. Отметить 37-ю [41-45-50-55-ю] п. с левого края. В следующем лиц. р. отмеченную и след. п. провязать вместе протяжкой. Эти убавления повторить ещё 15 раз в каждом 6-м р. = 61 [68, 77, 86, 96] п. Пройму с левой стороны выполнить, как на спинке = 42 [45, 50, 54, 59] п. На высоте проймы 13 [13,5, 14, 15, 15,5] см для выреза горловины отложить с правой стороны 5 [5, 5, 5, 6] п. = 37 [40, 45, 49, 53] п. и убавлять в каждом 2-м р. 1 х 4 п., 1 х 3 [3, 4, 4, 5! п. и 6х 1 п. = 24 [27, 31, 35, 38] п. Плечевой скос выполнить, как на спинке. 

Правая полочка: вязать симметрично.

Рукава: на спицы № 2,25 нитями А и В набрать 139 [143, 145, 145, 147] п., связать 5 см платочной вязкой. Перейти на спицы № 2,75 и вязать жаккардовым узором = 161 [165, 167, 167, 169] п. после 1-го р. Убавить с обеих сторон в каждом 2- м [2-2-4-4-м] р. 10 [7, 7, 5, 5] х 1 п. = 141 [151, 153, 157, 159] п. После 32 го р. схемы = 123 [131, 133, 137, 139] п.

Далее вязать нитями А + В лиц. гладью, убавляя с обеих сторон в 3-м р. 1 п., в каждом 6-м [6-6-8-8-м] р. 1 п. до тех пор, пока на спицах не останется 105 [111, 115, 121, 125] п. На высоте 33 [34, 35, 35, 35] см для оката рукава закрыть с обеих сторон 6 [8, 9, 11, 12] п. = 93 [95, 97, 99, 101] п., затем убавить в каждом р. 3 х 1 п., в каждом 2-м р. 6 х 1 п., в каждом 4-м р. 4 х 1 п., в каждом 2-м р. 6 [7, 8, 9, 10] х 1 п. = 55 п., затем в каждом р. 9 х 1 п., 2 х £ п Закрыть оставшуюся 21 п. 

Сборка: выполнить плечевые швы. Отложенные 24 п. левой полочки вязать спицами № 2,25 нитью А - В платочной вязкой до начала выреза горловины, Петли отложить. Пришить планку к полочке. Планку правой полочки выполнить так же. Для планки горловины на спицы № 2,25 нитью А + В провязать отложенные 24 п. планки и 5 [5, 5, 5, 3] п. правой полочки, набрать 42 [42, 46, 46, 50] п. до плечевого шва, 5 п. по вырезу горловины спинки, отложенные 39 [39, 41, 41, 45] п. спинки провязать следующим образом: 3 [3 4, 4, 6] лиц., 2 п. вместе лиц., *3 лиц., 2 п. вместе лиц., повторить от * 6 раз, 4 [4, 5, 5, 7] лиц., далее до края левой полочки симметрично = 184 [184, 194, 194, 208] п. 

Вязать 2 см платочной вязкой, затем выполнить убавления: 19 [19, 13, 13, 15] лиц., 2 п. вместе лиц., * 9 лиц., 2 п. вместе лиц., повторить от * 13 [12, 15, 15, 16] раз, 20 [20, 14, 14, 15] лиц. п. = 170 [170, 178, 178, 191] п. На высоте планки 3,5 см связать 11 лиц., закрыть 3 п. (петля для пуговицы, в следующем р. набрать 3 п.), провязать ряд до конца. На высоте 5 см вязать: 18 [18, 22, 22, 12] лиц. 2 п. вместе лиц., * 9 лиц., 2 п. вместе лиц., повторить от * 12 [12, 12, 12, 15] раз, 18 [18, 22, 22, 12] лиц. = 157 [157, 165, 165, 175] п. На высоте 8 см закрыть п. лиц. рукава, выполнить боковые швы/швы рукавов.

Схема вязания, выкройка и условные обозначения:

 

Платок в Оренбургском стиле.

Читать далее...