Печенье очень нежное и хрустящее. Подаю такое печенье к столу с мятным чаем.

 

 Вы не потратите много своего времени и получится на отлично у каждого, потому что уж очень простое оно в приготовлении. Нежное печенье просто будет таять во рту. Сладкая начинка придаст пикантности и аппетитности. Давайте приготовим это печенье.

 

Ингредиенты:

 

маргарин — 100 грамм;

яйца — 2 штуки;

сметана — 70 грамм;

сахар — 120 грамм;

щепотка соли;

сахарная пудра;

мука — 180-200 грамм.

 

 Пошаговый рецепт

 

В куриных яйцах желтки нужно отсоединить от белков.

Маргарин комнатной температуры смешиваем со сметаной и желтками.

Добавляем муку маленькими порциями и щепотку соли. Замешиваем тесто.

Тесто для печенья должно быть мягким, но и липнуть к рукам не должно.

Заворачиваю тесто в пищевую пленку.

Отправляем в холодильник на час.

Белки от яиц соединить с сахаром и хорошо взбить. Я взбиваю с помощью миксера белки до устойчивых пиков.

Тесто достаем с холодильника и разделяем на 10-12 частей.

Каждую часть раскатываем, кладем немного крема и сворачиваем вдвое, а затем вчетверо. Более детально можно посмотреть на видео.

Печеньки кладем на противень.

Выпекать до золотистого цвета при температуре 150 градусов.

Остывшие печенье посыпаем сахарной пудрой. Я посыпаю пудрой много, как на меня, то тогда вкуснее.

 

https://ochenvkusno.com/pecheni-slojka/