Изумительный и легкий десерт со сливками и вишней. Почувствуйте вкус лета!

Количество порций: 4

Ингредиенты:

• 1/2 стакана сахарной пудры
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 300 г вишни без косточек
• 300 мл взбитых сливок
• 1 палочка корицы
• 4 штуки безе
• маленькие листья свежей мяты

Приготовление:

• В ковшике или маленькой кастрюле смешать сахарную пудру и 1/2 стакана теплой воды, поставить на медленный огонь. Варить пока сахар не растворится, помешивая ложкой. Затем установить средний огонь, варить в течение 5 минут без перемешивания. Сироп должен загустеть и стать золотистого цвета.

 

• Добавить ванильный экстракт, корицу и вишню. Варить 1 минуту.

 

• Снять с огня и вынуть палочку корицы. Дать смеси полностью остыть.

 

• Безе разломать на кусочки и смешать со сливками.

 

• В 4 бокала раскладывать, чередуя сливки и вишневую смесь (должно получиться 4 слоя: сливки, вишня, сливки, вишня).

• Украсить листиками мяты.

Летний десерт готов!