Однажды в гостях у моей сотрудницы я попробовал печенье со сливочным сыром и шоколадными каплями. Я был просто изумлен его вкусом!

Давно хотел сделать именно такое! Я обожаю печенье с шоколадом и обожаю сливочный сыр. Думаю, оно понравится и вам.

Печенье со сливочным сыром и шоколадными каплями

Выход: примерно 40 штук

Ингредиенты:

• 2 ½ стакана муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 16 столовых ложек размягченного сливочного масла
• 160г сливочного сыра комнатной температуры
• ¾ стакана светло-коричневого сахара
• ¾ стакана сахарного песка
• 1 яйцо
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• 1 стакан шоколадных капель

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 190 градусов.
• В одной миске перемешайте муку, соль и соду.
• В другой миске взбейте масло со сливочным сыром и сахаром. Добавьте яйцо и ванильный экстракт. В эту массу всыпьте смесь из муки, соли и соды.
• В последний момент положите шоколадные капли и аккуратно перемешайте.
  
• На противень, смазанный маслом, выкладывайте ложкой печенье произвольного размера на расстоянии 2 см друг от друга.
• Выпекайте до золотистого цвета. Это занимает примерно 8-10 минут.
  

Дайте печенью остыть на листе в течение 2 минут, затем переложите на решетку и дайте им полностью остыть.