Давайте приготовим быстрый тыквенный пирог! Его приготовление не займет у вас массу времени.

 

Бабушкин тыквенный пирог.

Ингредиенты:

• 2/3 стакана сахара
• 1 1/2 стакана тыквы
• 2 яйца
• 1/8 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1 2/3 стакана молока

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в блендере. Медленно добавьте молоко. Консистенция начинки, как только вы добавите молоко, будет очень жидкой. Вылейте начинку на тесто для пирога.

Вот рецепт Быстрого теста для пирога с румяной корочкой по рецепту моей бабушки.

Покройте кисточкой края пирога молоком.

Выпекайте 15 минут при 200 градусах, а затем снизьте температуру и выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Если ваша палочка выглядит также, пирог еще не готов.
Проверьте готовность пирога с зубочисткой или ножом. Если зубочистка выходит чистая, без жидкости, ваш пирог готов!

Совет:Вы можете использовать свежую тыкву или консервированную. По своему опыту я знаю, что консервированная  тыквы хороша на вкус и не содержит добавок. Если вы хотите использовать свежую тыкву, нужно приготовить ее в первую очередь. Я предлагаю запечь тыкву в духовке, как мы делали для Карамельного тыквенного супа.