Практически любой продукт, завернутый в бекон, становится в миллион раз вкуснее. Если добавить сыр, то гостей будет не оторвать за уши от вашего блюда! Вот рецепт халапеньо, который я придумал.

Разрежьте 15-20 штук халапеньо на половинки, удалите семена и выдержите их в воде в течение 30 минут.

Совет: Используйте перчатки при обработке сырого халапеньо. Если вы не пользуетесь перчатками, всегда мойте руки с мылом, чтобы удалить масло, которое, возможно, осталось на вашей коже. Если этого не сделать и дотронуться до глаз или носа, будет очень больно и неприятно!

 

Смешайте 1 стакан измельченного сыра чеддер и 1 пакет сливочного сыра.
Наполните каждую половинку перца этой начинкой.

 

Бекон разрежьте на тонкие пластины и оберните ими половинки начиненного перца.

 

Нагрейте духовку до 200 градусов. Разложите перец на решетке и поставьте в духовку. Запекайте халапеньо пока бекон не станет румяным и хрустящим.

После замачивания в воде и запекания в духовке перец станет не таким острым. Но не волнуйтесь, он все еще чертовски жгучий!
Можно также запекать перец на барбекю, но поджаривание в духовке позволяет его готовить круглый год.

 

соковыжималки для цитрусовых – для тех, кто любит свежий цитрусовый сок!