5 äåñåðòîâ íà ñêîðóþ ðóêó. |
×òî äåëàòü êîãäà õî÷åòñÿ ÷åãî-íèáóäü âêóñíåíüêîãî, íî ñòîÿòü ó ïëèòû äîëãî ïîïðîñòó ëåíü? Åñòü âàðèàíò! Äàæå öåëûõ ïÿòü! Ýòè âêóñíûå äåñåðòû íå çàéìóò ó âàñ áîëåå ïîëó÷àñà! Íó ÷òî æå, ïðèñòóïèì! ÄÅÑÅÐÒ ¹1 "ÇÅÔÈÐÍÎÅ ÎÁËÀÊÎ" ![]() "Çåôèðíîå îáëàêî" Ïðîäóêòû: - 1 áàíêà âàðåíîé ñãóùåíêè, - ïî 0,25 êã áåëîãî è ðîçîâîãî çåôèðà, - 200 ã ïåñî÷íîãî ïå÷åíüÿ, - 100 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà, - ñòàêàí ãðåöêèõ îðåõîâ, - ìîëîêî 0,5 ñòàêàíà. Ïðèãîòîâëåíèå: 1.Ðàçäåëèòü çåôèð íà ïîëîâèíêè. 2.Ïå÷åíüå íàòåðåòü íà òåðêå. 3.Íåìíîãî îòëîæèòü, à îñòàëüíîå ñìåøàòü ñ òåïëûì ìîëîêîì, ìàñëîì è òîë÷åííûìè îðåõàìè. 4.Ïîñûïàòü áëþäî ïå÷åíüåì è ïîëîæèòü ñëîé çåôèðà. 5.Çàëèòü ìîëî÷íîé ìàññîé, ðàçðîâíÿòü. 6.Ñâåðõó âûëîæèòü îñòàâøèéñÿ çåôèð è ïðèæàòü. 7.Ïîñûïàòü îðåõàìè è ïå÷åíüåì è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!! ÄÅÑÅÐÒ ¹2 "ÍÅÎÆÈÄÀÍÍÛÅ ÃÎÑÒÈ" ![]() Ðóëåò "íåîæèäàííûå ãîñòè" Ïðîäóêòû: - ìóêà 1 ñò., - ñàõàð 3/4 ñò., - ìåä 2 ñò.ë., - ÿéöà 3 øò., - ñîäà 1 ÷.ë. (ãàøåíàÿ), - íà÷èíêà ëþáàÿ. Ïðèãîòîâëåíèå: 1. ìèñêó ïîëîæèòü ÿéöà, ñàõàð, ìåä, ñîäó è ìóêó - ìèêñåðîì âçáèòü. 2.Âûëîæèòü íà ïðîòèâåíü, ñìàçàííûé ìàðãàðèíîì èëè ðàñò. ìàñëîì, âûëèòü ( òîíêèé ñëîé íà âåñü ïðîòèâåíü) . 3.Ïîñòàâèòü â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 200oC. 4.Ïå÷ü 5-7 ìèí äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 5.Íà÷èíêà ëþáàÿ êàêàÿ åñòü. 6.Èñïå÷¸ííûé áèñêâèò ïðîâåðèòü, ëåãêî ëè îòäåëÿåòñÿ. 7.Ñìàçàòü íà÷èíêîé, ñâåðíóòü â ðóëåò. ÄÅÑÅÐÒ ¹3 ÁËÈÍ×ÈÊÈ Ñ ÔÐÓÊÒÎÂÎÉ ÍÀ×ÈÍÊÎÉ ![]() Áëèí÷èêè ñ ôðóêòîâîé íà÷èíêîé Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà: 3 ÿéöà ïî 170ìë ìîëîêà è âîäû 170ãð ìóêè 1 ñò. ëîæêà êóêóðóçíîãî êðàõìàëà 1 ñò. ëîæêà êàêàî 2 ñò. ëîæêè ñàõàðà. Äëÿ íà÷èíêè: 200ãð. ñëèâî÷íîãî òâîðîãà 1 ñò. ëîæêà ñàõàðíîé ïóäðû êëóáíèêà, êèâè, àïåëüñèí, 100ãð øîêîëàäà Ïðèãîòîâëåíèå: ìóêó ñìåøàòü ñ êðàõìàëîì, ñàõàðîì è êàêàî, äîáàâèòü ÿéöà, ìîëîêî è âîäó, çàìåñèòü òåñòî. Íà ñêîâîðîäêå, ñìàçàííîé ìàñëîì, ïîäæàðèòü òîíåíüêèå áëèí÷èêè, îõëàäèòü. Òâîðîã âçáèòü ñ ñàõàðíîé ïóäðîé, ñìàçàòü áëèíû. Ïîðåçàòü ôðóêòû è âûëîæèòü íà êàæäûé ñìàçàííûé áëèí. Ñâåðíóòü ðóëåòèêè, ðàçðåçàòü êàæäûé íà íåñêîëüêî ÷àñòåé, âûëîæèòü íà áëþäî, ïîëèòü øîêîëàäîì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ÄÅÑÅÐÒ ¹4 ÒÎÐÒ «ÌÓÐÀÂÅÉÍÈÊ» ![]() Òîðò "Ìóðàâåéíèê" Èíãðåäèåíòû: 3,5 ñòàêàíà ìóêè 200 ã ìàðãàðèíà 0,5 ñòàêàíà ñàõàðà 0,5 ñòàêàíà ñìåòàíû 1 æåëòîê 1 ÷. ëîæêà ñîäû, ïîãàøåííîé óêñóñîì 500 ã âàðåíîé ñãóùåíêè (1 áàíêà) 200 ã ìàñëà 0,5 ñòàêàíà èçìåëü÷åííûõ îðåõîâ Ìàê Êðîøêè ðàñòåðòûõ ïàëî÷åê Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ: Èç ìóêè, ìàðãàðèíà, ñàõàðà, ñìåòàíû, æåëòêà, ñîäû çàìåñèòü òåñòî. Ñìîëîòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ãðóáîé ðåøåòêîé íà ñìàçàííóþ æèðîì ôîðìó â îäèí ñëîé. Âûïåêàòü «ïàëî÷êè» äî çîëîòèñòîãî öâåòà. Êîãäà «ïàëî÷êè» îñòûíóò, ïîëîìàòü èõ è ñìåøàòü ñ êðåìîì (ñãóùåíêà ðàñòåðåòü ñ ìàñëîì è äîáàâèòü èçìåëü÷åííûå îðåõè). Ôîðìèðóåì íà ïëîñêîé òàðåëêå ãîðêó - «ìóðàâåéíèê». Ñâåðõó îáìàçûâàåì êðåìîì, ïîñûïàåì ìàêîì è êðîøêàìè ðàñòåðòûõ ïàëî÷åê. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! ÄÅÑÅÐÒ ¹5 Îëàäüè èç ÿáëîê è ãðóø ![]() Îëàäüè èç ÿáëîê è ãðóø ×òî íóæíî: ÿáëîêè – 2 øò. ïóäðà ñàõàðíàÿ – 1 ñò. ë. ñîê ëèìîííûé – 1 ÷. ë. ìóêà – 2 ñò. ë. 2 ãðóøè ìàñëî ðàñòèòåëüíîå ÿéöî – 1 øò. 1 ñò. ë. ñìåòàíû æèðíîñòüþ 40% ×òî äåëàòü: Îëàäüè èç ÿáëîê è ãðóø. 1) ßáëîêè è ãðóøè âûìûòü, î÷èñòèòü, íàðåçàòü ñîëîìêîé. 2) Ñáðûçíóòü ëèìîííûì ñîêîì. 3) ßéöî, ñìåòàíó è ñàõàðíóþ ïóäðó ïåðåìåøàòü, äîáàâèòü ê íàòåðòûì ôðóêòàì. Âñûïàòü ïðîñåÿííóþ ìóêó, ïåðåìåøàòü. 4) Âûïåêàòü îëàäüè íà ñìàçàííîé ìàñëîì ñêîâîðîäå ïî 2 ìèí. ñ êàæäîé ñòîðîíû. Ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé, ìàñëîì, ôðóêòîâûì äæåìîì. TATYSIY |
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |