Масло растопить, смешать со сметаной, добавить яйцо, взбить.

Затем добавить сахар, ванильный сахар и соду (гасить не надо), творог. Взбить до однородной пышной массы.

Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

Тесто получается мягкое, эластичное, но не должно липнуть к рукам (можно добавить еще немного муки).

Разделить тесто на части и раскатать. Стаканом врезать кружки из раскатанного теста.

Чтобы получилась "розочка", три кружка сложить внахлест и скрутить.

Затем разрезать каждый рулончик пополам - получается две "розочки".

Противень застелить бумагой и выкладывать на него розочки не очень близко друг к другу.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать печенье примерно 20 минут.

Готовые розочки немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Творожное печенье "Розочки" готово.

Приятного аппетита! Радуйте своих близких!