Остряки, розы Кавказа, гусарики, Maultaschen, Маульташен - названий много, но суть одна – рулетик из теста и фарша, сваренный в воде как обычные пельмени, либо уложенный на сковородку на слой из лука и морковки, залитые сметанкой, приготовленные на пару как манты… Вкусно, быстро и рукотворно (хотя и лениво)!

Очень напоминает пельмени, но не требует бесконечной лепки.
Делаем тесто.

Ингредиенты:

- 3 стакана муки, 1 яйцо, 2/3 стакана воды, 1/2 чайной ложки соли.

Приготовление:

Просеиваем муку. Добавляем яйцо. Добавляем воду. Вымешиваем. Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО). В это время делаем фарш. Состав фарша прост: мясо, лук, соль, перец. Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина. Все остальное по вкусу и консистенции. 30 мин от замеса теста прошло? Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра. Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет. ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край. Ножом режем на столбики. Это и есть наши "ленивенькие". А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку… Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на подушку из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "Хмели-Сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла. Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась. Приятного аппетита!



Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_34776

Ларилорхен

<

Летний жакет спицами с ажурной планкой.

(Перевод с французского мой.

Все вопросы можно задать в комментариях на блоге).

РАЗМЕРЫ:

• европейские: 40-42
• российские: 46-48

КАК СВЯЗАТЬ ЖАКЕТ СПИЦАМИ?

/igmihrru.ru/MODELI/sp/pulover/378/378.jpg" width="501" />

Размер: 42

Вам потребуется: 580 г пряжи (100% шерсть) голубого цвета, спицы № 3,5 и 4.

Техника вязания: резинка 2x2, фантазийный узор.

ОПИСАНИЕ >>>

Читать далее...

Размеры: 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 250 (300) 350 г ярко-розовой пряжи California (85% хлопка, 15% шёлка, 100 м/50 г); 100 (150) 150 г пряжи цвета омара Secondo (50% хлопка, 30% полиамида, 20% шёлка, 125 м/50 г); прямые и круговые спицы № 6.

Техника вязания: основной узор, особые убавления.

ОПИСАНИЕ >>>

Продолжение!

Вам потребуется:

- 100 г х/б пряжи белого цвета, 50 г х/б пряжи красного цвета и немного пряжи зелёного цвета для отделочного шнура и рельефных листочков
- крючок №3
- шляпная резинка белого цвета 30 см
- фиксатор для шнура

Описание:

Начиная вязать каждый новый ряд, работу поворачивайте слева направо.
Начните вязать с макушки нитью белого цвета. Наберите цепочку из 36 ВП, замкните в кольцо соединительным столбиком, затем провяжите первый ряд по сх. 1, вводя крючок в нижнюю нить цепочки (рис. 1). Продолжайте вязать по сх. 2 до нужного диаметра (10-12 см). Далее вяжите 1 ряд без прибавлений и один ряд с прибавлениями. Повторяйте до тех пор, пока шапочка не станет желаемого размера (примерьте). Продолжайте вязать без прибавлений на высоту 7-8 см. Край шапочки обвяжите рядом «рачий шаг». Продолжение!

<

Читать далее...

< Читать далее...

 

Как связать летнюю кофточку спицами

(Перевод с французского мой.

Все вопросы можно задать в комментариях на блоге).

РАЗМЕРЫ:

• европейские: a) 34-36, b) 38-40, c) 42-44, d) 46-48
• российские: a) 40-42, b) 44-46, c) 48-50, d) 52-54

КАК СВЯЗАТЬ ЛЕТНЮЮ КОФТОЧКУ СПИЦАМИ?

<

Читать далее...

<

Вы любите селедку? Закусочный селедочный рулет - изумительная очень вкусная праздничная закуска

Читать далее...

Читать далее...

<

Размеры: 40-42(44-46)48(50)

Вам потребуется: пряжа Scholler & Stahl Veneta (100% хлопок, 65 м/50 г) - 500(550)600(650) г меланжевой, спицы № 9, короткие круговые спицы № 9.

Техника вязания: платочная вязка, резинка 1x1, лицевая гладь, основной узор.

ОПИСАНИЕ >>>

<

Продолжение!

<

Вязание: узор со схемой

Читать далее...

Размеры: XS-S(M)L(XL)
Российские размеры: 42-44(46)48(50)

Вам потребуется: пряжа Novita Kaste (85% хлопок, 15% вискоза, 196 м/100 г) - 300(350)400(450) г сиреневого цвета (741), спицы № 4.

Техника вязания: платочная вязка, лицевая гладь, ажурный узор.

ОПИСАНИЕ >>>

Схемы этой модельки и ещё 8 вариантов