-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Morozjatko

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîñòîÿííûå ÷èòàòåëè

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 06.03.2014
Çàïèñåé: 136
Êîììåíòàðèåâ: 4
Íàïèñàíî: 139


Áåç çàãîëîâêà

×åòâåðã, 26 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 09:52 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Àë¸íàìèð Ïèðîæíîå "Áàóíòè". Íå ïèðîæíîå - ñêàçêà! Ñâåæî è îðèãèíàëüíî!


 


Èíãðåäèåíòû:

Áèñêâèòíîå òåñòî (íà 14 "ïîëîâèíîê"):

4 ÿéöà
80 ã ìóêè
20 ã ïîðîøêà êàêàî
20 ã êàðòîôåëüíîãî êðàõìàëà
120 ã ñàõàðà
1/2 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ

Íà÷èíêà:

6-7 cò. ë. ìàíêè
500 ìë ìîëîêà
200 ã ñàõàðà
200 ã ñëèâ. ìàñëà
ùåïîòêà âàíèëèíà
250 êîêîñîâîé ñòðóæêè

Óêðàøåíèå äëÿ ïèðîæíûõ:

150 ìë ìîëîêà
ïàêåòèê "âçáèòûõ ñëèâîê"
êàêàî
ñàõàðíûå áóñèíêè

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

1. Çàìåñèòü òåñòî íà áèñêâèò:

íà áèñêâèò èç ÷åòûðåõ ÿèö ïîòðåáóåòñÿ 120 ãðàìì ñàõàðà, 80 ãðàìì ìóêè, 20 ãðàìì êðàõìàëà äëÿ ëåãêîñòè è 20 ãðàìì êàêàî-ïîðîøêà.

Ïðîñåÿòü â ìèñêó ìóêó, êðàõìàë è êàêàî, 1/2 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ

Ïåðåìåøàòü õîðîøåíüêî.

Áåëêè âçáèòü äî æåñòêèõ ïèêîâ è äîáàâèòü äâå ñòîëîâûõ ëîæêè ñàõàðà.

Âçáèòü åùå õîðîøî äî ïëîòíîñòè è áëåñêà.

Æåëòêè âçáèòü ñ òðåìÿ ñòîëîâûìè ëîæêàìè ñàõàðà â ïûøíóþ ñâåòëóþ ìàññó. Äîáàâèòü ê áåëêàì.

Îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü.

Âñûïàòü ìó÷íóþ ñìåñü ÷åðåç ñèòî.

Àêêóðàòíî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè, ïîääåâàÿ ëîæêîé ñíèçó ââåðõ.

2. Ôîðìî÷êè îáèëüíî ñìàçàòü ðàñò. ìàñëîì è âûëîæèòü â íèõ ïî 1,5 ñò. ë. òåñòà, ðàçðàâíèâàÿ âåðõ.

3. Âûïåêàòü äî ãîòîâíîñòè (ïðîâåðèòü çóáî÷èñòêîé).

4. Íà÷èíêó ÿ ïðèãîòîâèëà ðàíüøå, òàê ÷òî äî ñáîðêè ïèðîæíûõ îíà óñïåëà õîðîøåíüêî çàñòûòü â õîëîäèëüíèêå.

5. Äëÿ ýòîãî íóæíî âñêèïÿòèòü ìîëîêî è ñâàðèòü â íåì ìàíêó, äîáàâèâ âàíèëèí.

6. Ñíÿòü ñ îãíÿ è âçáèòü âåí÷èêîì, ÷òîáû íå áûëî êîìêîâ.

7. Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðîì äîáåëà è ââåñòè â ñëåãêà îñòûâøóþ ìàííóþ êàøó.

8. Âçáèòü ìèêñåðîì è äîáàâèòü êîêîñîâóþ ñòðóæêó, âñ¸ âðåìÿ âçáèâàÿ. Ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê.

9. Áèñêâèòû îñòóäèòü. Áðàòü ïî ~2 ñò. ë. íà÷èíêè (ÿ áðàëà ðóêàìè è ñêàòûâàëà èõ â øàðèê, ïîòîì äåëàëà ëåïåøêó) è êëàëà å¸ íà áèñêâèòèê. Çàòåì ïðèïëþñíóòü ñâåðõó âòîðûì áèñêâèòîì è àêêóðàòíî çàãëàæèâàòü òîò êðåì, ÷òî âûëåç.

10. Äëÿ óêðàøåíèÿ ìîæíî èñïîëüçîâàòü òî, ÷òî âàì óãîäíî. ß âîñïîëüçîâàëàñü ïàêåòèðîâàííûì çàìåíèòåëåì ñëèâîê, ïðèãîòîâèâ èõ òàê, êàê áûëî óêàçàíî íà óïàêîâêå: â 150 ìë õîëîäíîãî ìîëîêà äîáàâèòü ñîäåðæèìîå ïàêåòà è âçáèòü ìèêñåðîì äî çàãóñòåíèÿ.

11. Îáìàçàòü ñëèâêàìè, ïðèòðóñèòü âåðõ êàêàî è óêðàñèòü áóñèíêàìè.



èñòî÷íèê
Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó