photoshop.demiart.ru/ Ищите уроки по фотошопу? Вам именно сюда. Лучшего русскоязычного портала я нигде не встречала.

P.s. а вообще учиться работе в этой программе лучше методом научного тыка ;) (если только вы не совсем ленивый человек ^^)